2026.04.24 ベジブル通信

【りんごが余って困っている農家様へ】規格外・キズあり・着色不良でも買取できる可能性があります

収穫したりんごが出荷できず、余ってしまった――
そんな状況に悩まれたことはありませんか？

・表面にキズや打撲があり出荷不可
・サイズが規格外（大きすぎる／小さすぎる）
・着色不良で見た目が悪い
・形がいびつで規格に合わない
・糖度や蜜入りが基準に届かない
・収穫が重なり出荷しきれない

りんごは比較的日持ちする果物ではありますが、
見た目や規格の基準が厳しく、
食べられるにも関わらず廃棄されてしまうケースが少なくありません。

「規格外のりんご＝売れない」は本当でしょうか？

結論から言うと、
売れないのではなく“売る場所が違うだけ”です。

市場や量販店では、

・サイズ規格
・色づき（赤色の濃さ）
・外観（キズ・サビ・打撲）
・形の整い

などが厳しくチェックされ、
少しでも外れると出荷が難しくなります。

しかし一方で、以下のような用途では評価基準が異なります。

・ジュース・シードルなどの加工原料
・アップルパイ・スイーツ材料
・カットフルーツ
・業務用食材
・冷凍加工

これらの市場では、
見た目よりも「味・香り・安定供給」が重視されます。

つまり、
規格外のりんごでも十分に価値があるということです。

実際の買取事例｜廃棄予定のりんごが再流通

株式会社ベジブルでは、規格外青果の買取を行っており、
りんごのご相談も多数いただいています。

例えば――

■青森県｜キズあり・着色不良約4トン

見た目の問題で出荷できなかったりんごをまとめて買取。

■長野県｜サイズ不揃いのりんご

規格に合わなかった大小混在のりんごを買取。

■東北地方｜収穫過多による余剰在庫

出荷が追いつかず余ってしまったりんごを回収。

これらはすべて、
「売れないと思っていたりんご」が価値を持った事例です。

りんご農家さんが抱える課題

りんごは比較的保存性が高いとはいえ、ロスが発生しやすい要因があります。

・見た目（色づき・キズ）の評価が厳しい
・収穫時期に出荷が集中する
・在庫過多になると価格が下落する
・保管コストがかかる

そのため、

👉「規格外＝後回し→結果的に廃棄」

というケースも少なくありません。

しかし、
その前に“売れる可能性”を知っているかどうかで結果は大きく変わります。

ベジブルが選ばれる理由

株式会社ベジブルは、食品ロス削減を目的に
規格外・余剰在庫の買取と再流通を行っています。

これまでに、

・青果だけで4tトラック2500台分以上のフードロス削減
・NHKをはじめ50回以上のメディア出演
・日本経済新聞など新聞掲載実績
・アイシン、ANAフーズ、カルビーポテトなど大手企業との取引

といった実績があります。

こんなりんごでもご相談ください

「これは難しいのでは…？」と思うものでも問題ありません。

・キズあり、打撲あり
・着色不良
・サイズ不揃い
・形が悪い
・糖度ばらつき
・規格外品
・収穫過多による余剰

👉 実際のご相談の多くがこのようなケースです

よくあるご質問

Q. 少量でも対応可能ですか？

→内容によっては可能です。まずはご相談ください。

Q. 回収はどこまで可能ですか？

→中部・関東・関西エリアは自社便回収が可能です。

Q. 急ぎでも対応できますか？

→最短で即日査定が可能です。

お問い合わせはとても簡単です

現在、多くの農家様が利用されている方法はこちらです。

①スマートフォンで写真を撮影
②LINEまたはメールで送付
③最短即日で査定回答

👉 数分で完了します

廃棄する前に、一度ご相談ください

りんごは手間と時間をかけて育てた大切な作物です。
それが規格外という理由だけで廃棄されてしまうのは、非常にもったいないことです。

そして今は、
そのりんごを必要としている市場が確実に存在しています。

最後に

もし今、

・出荷できないりんごがある
・余って困っている
・廃棄を検討している

という状況であれば、
その判断をする前に一度ご相談ください。

👉「これも対象になる？」というレベルでOK
👉写真1枚からでも問題ありません

もったいないを、ありがとうへ。
株式会社ベジブルが、りんごの新しい価値をつなぎます。