このたびベジブルでは、愛知県の農家様より有機栽培で大切に育てられた長なすを買取させていただきました。

今回ご相談いただいた長なすは、品質や味には問題がないものの、

・表面にキズがある

・曲がりがある

・サイズが揃わない

・規格外品が多く発生した

といった理由から、通常の市場出荷が難しい状況でした。

有機栽培で手間ひまかけて育てた長なすだからこそ、廃棄するのではなく有効活用したいという思いからベジブルへご相談いただきました。

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有機栽培の長なすは規格外品が発生しやすい

長なすは栽培期間中の気温や水分量、日照条件などによって形状や大きさに差が出やすい野菜です。

特に有機栽培では自然環境の影響を受けやすく、

✓ 曲がり果

✓ キズ果

✓ 色ムラ

✓ サイズ不揃い

✓ 太すぎるもの

✓ 細すぎるもの

などが発生することがあります。

しかしこれらは見た目の問題であり、食味や品質に問題がないケースがほとんどです。

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今回買取した長なすの状態

今回買取した長なすは、

✓ 有機栽培

✓ 鮮度良好

✓ 食味良好

✓ 傷みなし

✓ 加工用として十分な品質

という状態でした。

市場では評価されにくい規格外品であっても、加工業者様や業務用需要では十分活用できるため、ベジブルにて買取対応させていただきました。

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規格外の長なすでも価値があります

農家様の中には、

「曲がっているから売れない」

「キズがあるから廃棄するしかない」

と思われている方も少なくありません。

しかし実際には、

・加工原料

・業務用食材

・惣菜原料

・飲食店向け

など様々な用途があります。

ベジブルでは見た目だけで判断せず、農産物本来の価値を評価し買取を行っています。

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ベジブルでは規格外野菜の買取を強化しています

近年は異常気象や資材高騰の影響もあり、農家様の負担は年々大きくなっています。

その中で、

✓ 規格外品

✓ キズあり品

✓ 曲がり野菜

✓ サイズ不揃い品

✓ 出荷余剰品

✓ 販路不足品

などのご相談が増えています。

ベジブルでは長なすをはじめ、様々な農産物の買取を行っております。

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このようなお悩みはありませんか？

✓ 規格外が多く出てしまった

✓ 曲がり果が増えている

✓ 市場価格が安い

✓ 出荷先が足りない

✓ 廃棄ロスを減らしたい

✓ 有機栽培野菜の販路を探している

このようなお悩みがありましたら、お気軽にご相談ください。

数量や状態に応じてご提案させていただきます。

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愛知県の農家様、このたびはありがとうございました

今回買取させていただいた長なすは、有機栽培ならではの魅力が詰まった素晴らしい農産物でした。

ベジブルでは今後も農家様が大切に育てた農産物を無駄にしないため、規格外品や余剰品の買取に積極的に取り組んでまいります。

長なすのほか、

トマト・きゅうり・ピーマン・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・キャベツ・スイカ・いちご・梅・プラムなどもご相談ください。

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【長なす・規格外野菜の買取ならベジブルへ】

有機栽培野菜

規格外野菜

キズあり野菜

曲がり野菜

余剰在庫

販路不足品

大量ロットもご相談ください。

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