ベジブルでは、食品ロス削減への取り組みの一環として、規格外野菜や余剰在庫食品の買取を積極的に行っています。

今回は、地元農家様より持ち込まれた規格外トマトの買取事例をご紹介いたします。

農作物は自然の恵みを受けて育つため、すべてが同じ形や大きさになるわけではありません。しかし、現在の流通市場では見た目やサイズの基準が設けられており、その基準を満たさない農産物は品質に問題がなくても出荷できないケースがあります。

今回ご相談いただいたトマトも、大きさや形が不揃いという理由で市場への出荷が難しくなっていました。しかし、味や鮮度には全く問題がなく、十分に美味しく食べられる状態でした。

ベジブルでは、こうした価値ある農産物を無駄にしないため、規格外トマトとして買取を実施しました。

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ご相談内容

今回ご相談いただいたのは、地元でトマトを栽培されている農家様です。

収穫シーズンを迎えたものの、市場出荷の選別作業を行った結果、サイズが大きすぎるものや小さすぎるもの、少し変形しているものが多数発生しました。

一般的な市場では見た目の基準が厳しく、味や品質に問題がなくても販売できない場合があります。

農家様としても、

• 廃棄するのはもったいない
• せっかく育てたトマトを無駄にしたくない
• 少しでも収益につなげたい

という思いがあり、ベジブルへご相談いただきました。

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規格外トマトとは？

規格外トマトとは、味や品質には問題がないものの、市場が定めるサイズや形状の基準から外れたトマトのことを指します。

例えば、

• 大きすぎるトマト
• 小さすぎるトマト
• 少し曲がった形のトマト
• 表面に軽微な傷があるトマト
• 色づきにばらつきがあるトマト

などが規格外品として扱われることがあります。

しかし、これらのトマトは見た目の問題だけであり、味や栄養価は通常の商品とほとんど変わりません。

むしろ完熟に近い状態で収穫されることも多く、美味しく食べられるものが数多く存在します。

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ベジブルが買取できる理由

ベジブルでは、規格外野菜や余剰在庫品を必要とするお客様へお届けする独自の販売ルートを構築しています。

そのため、

• 市場に出荷できない農産物
• 規格外野菜
• 余剰在庫
• パッケージ変更商品
• 食品ロス対象商品

なども積極的に取り扱うことが可能です。

今回のトマトも、見た目だけを理由に廃棄されるには非常にもったいない商品でした。

私たちはこうした商品を価値ある食品として再流通させることで、生産者様と消費者様の双方にメリットを生み出しています。

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食品ロス削減への取り組み

近年、食品ロス問題は社会全体で取り組むべき課題として注目されています。

農林水産省の調査でも、まだ食べられるにも関わらず廃棄される食品が数多く存在することが報告されています。

特に農産物は、

• 規格外
• 出荷調整
• 過剰生産

などの理由で廃棄されるケースがあります。

ベジブルでは、そのような食品を積極的に買取することで食品ロス削減に貢献しています。

また、生産者様の収益確保にもつながるため、持続可能な農業支援にもつながっています。

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農家様からのお声

今回ご利用いただいた農家様からは、

「売れないと思っていたトマトを買い取ってもらえて助かりました。」

「廃棄するしかないと考えていたので本当にありがたいです。」

「今後も規格外品が出た際には相談したいと思います。」

という嬉しいお言葉をいただきました。

生産者様が丹精込めて育てた農産物を無駄にしないことが、私たちベジブルの使命です。

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ベジブルではこんな農産物を買取しています

ベジブルではトマト以外にも様々な農産物や食品の買取を行っています。

野菜

• トマト
• じゃがいも
• 玉ねぎ
• にんじん
• キャベツ
• 白菜
• 大根
• きゅうり
• ピーマン

果物

• みかん
• りんご
• 梨
• 柿
• ぶどう
• 桃

その他

• 余剰在庫食品
• 箱潰れ商品
• パッケージ変更商品
• 終売商品
• 賞味期限が近い商品

数量の多少に関わらず、まずはお気軽にご相談ください。

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規格外野菜や余剰在庫でお困りの方へ

「規格外だから売れない」

「出荷先が見つからない」

「廃棄コストを削減したい」

「食品ロスを減らしたい」

そんなお悩みをお持ちの農家様や事業者様は、ぜひベジブルへご相談ください。

ベジブルでは、一つひとつの商品に価値を見出し、できる限り再流通できる方法をご提案しています。

形が不揃いでも、大きさがバラバラでも、美味しく食べられる食品には十分な価値があります。

廃棄する前に、まずは一度ベジブルへお問い合わせください。

食品ロス削減と生産者様の利益向上を目指し、迅速かつ丁寧に対応させていただきます