【冷凍豚小間切れ買取事例】余剰在庫でもロット買取可能｜業務用食肉・冷凍食品の在庫処分はベジブルへ
業務用の食肉や冷凍食品の在庫処分で、こんなお悩みはありませんか？
・余剰在庫が増え続け、保管スペースを圧迫している
・需要予測のズレで在庫が滞留している
・賞味期限内だが販売先が見つからない
・廃棄するにはコストがかかりすぎる
👉 その在庫、廃棄ではなく「買取できる可能性」があります。
業務用食肉や冷凍食品の在庫処分について詳しくは、
「業務用冷凍食品の買取・在庫処分ページ」もご覧ください。
ロット対応や訳あり品の買取事例も多数掲載しています。
■ 【事例】岐阜県の食肉加工会社様より冷凍豚小間切れを買取
今回は、岐阜県の食肉加工会社様よりご相談いただいた
冷凍豚小間切れの余剰在庫の買取事例をご紹介します。
冷凍豚小間切れは、
・飲食店
・弁当・惣菜業態
・給食・施設
などで幅広く使用される、汎用性の高い食材です。
しかし今回、製造計画や受注状況の変動により、
👉 想定以上の在庫が発生（余剰在庫化）
してしまい、保管・販売の両面で課題を抱えていました。
■ 【課題】売れる商品でも「在庫過多」で止まる
今回のポイントは、
👉 商品自体に問題は一切ない
という点です。
品質・味・安全性すべて問題なし。
それでも、
・需要とのミスマッチ
・在庫回転の遅れ
・販売チャネル不足
といった理由により、
👉 「売れる商品なのに動かない」状態
になっていました。
■ 【食品業界のリアル】余剰在庫＝即リスク
特に食肉業界では、
・冷凍保管コストの増加
・在庫劣化リスク
・賞味期限の経過
などの問題から、
👉 余剰在庫は“資産”ではなく“リスク”に変わる
という特徴があります。
そのため、
最終的には
👉 値下げ or 廃棄
という判断に迫られるケースが多くなります。
■ 【解決】ベジブルがロットごと買取
今回ベジブルでは、
・余剰在庫をロット単位で一括買取
・商品状態を踏まえた適正査定
・スピード重視の対応
を実施しました。
■ 【重要】食肉もそのまま買取可能
今回のような冷凍豚小間切れだけでなく、
・冷凍牛肉
・鶏肉
・加工肉（ミンチ・スライス等）
なども、
👉 小分け不要・そのまま買取可能
です。
■ 【対応商材】業務用食材・冷凍食品全般
ベジブルでは以下のような商品を取り扱っています。
▼食肉関連
・豚肉（こま切れ・スライス・ブロック）
・牛肉・鶏肉
・加工肉
▼業務用冷凍食品
・冷凍野菜
・冷凍惣菜
・冷凍フルーツ
▼在庫処分品
・過剰在庫
・滞留在庫
・終売品
■ 【関連事例】他の在庫処分事例はこちら
今回のように、
👉「余剰在庫で動かない商品」
のご相談は非常に多くいただいています。
冷凍食品や輸入食品の事例については、
「輸入食品の在庫処分・買取事例一覧」もぜひご覧ください。
■ 【ベジブルが選ばれる理由】
① 4tトラック2500台分以上のフードロス削減実績
② NHKなどテレビ取材50回以上
③ 日本経済新聞・毎日新聞掲載
④ 自社回収で柔軟対応
⑤ ブランド価値を守る販売
■ 【本質】余剰在庫は“売れない”のではなく“流れていない”だけ
今回の事例の本質は、
👉 売れる商品でも在庫になる
という点です。
つまり、
👉 価値がないのではなく、流通が止まっているだけ
です。
■ 廃棄する前にご相談ください
余剰在庫は、
買取によって資産化できる可能性があります。
■ ロットが大きくても対応可能
✔ 数百kg〜トン単位
✔ 冷凍保管品
✔ 業務用商品
👉 すべて対応可能です
■ 最短で在庫整理・現金化
・倉庫を空けたい
・在庫を減らしたい
・キャッシュ化したい
👉 スピード対応いたします
■ 【お問い合わせ前に】
対応可能な商品については、
「業務用冷凍食品の買取・在庫処分ページ」もご確認ください。
■ 【企業情報】
株式会社ベジブル
理念：「もったいないを、ありがとうへ。」
・2020年創業／2022年法人化
・青果のみで4tトラック2500台分以上の削減実績
・大手企業との取引実績多数
■ 【まとめ】
✔ 余剰在庫でも買取可能
✔ 食肉・冷凍食品も対応
✔ 廃棄ではなく再流通へ
ベジブルはこれからも、
「もったいないを、ありがとうへ。」
を実現していきます。