業務用ハンバーグ在庫処分・買取専門
冷凍・チルド対応｜賞味期限切れも条件付き相談可能
業務用ハンバーグの在庫でお困りではありませんか？
- 外食チェーン契約終了で大量在庫が発生
- メニュー改定で採用終了
- PB・OEM仕様で他販路に回せない
- 120g／150g／180g規格が大量滞留
- 10kgバルクで一般流通不可
- 賞味期限が迫っている、または切れてしまった
- 倉庫費用が増大している
業務用ハンバーグは“出口が極端に少ない商品”です。
だからこそ、業務用規格を前提とした専門対応が必要です。
業務用規格を前提にした再流通支援
家庭用と違い、業務用ハンバーグは
- 外食専用規格
- 大容量バルク（10kg等）
- 簡易外装
- 店舗名・得意先名印字
- 給食仕様
- ソース別添なし
など、一般小売に流しにくい特徴があります。
株式会社ベジブルは、
業務用冷凍・チルドに特化した再流通支援を行っています。
ハンバーグ以外の業務用食品全般については、
→ 業務用冷凍食品 在庫処分専門ページもあわせてご確認ください。
（※総合的な対応範囲・ロット条件・賞味期限切れ相談について詳しく掲載）
対応可能規格（例）
- 120g／150g／180g／200g
- 牛100％／合挽き
- デミソース入り／プレーン
- 真空パック
- 10kgバルク
- 5kg×4ケース
- IQF凍結
1パレット〜トラック単位まで対応可能。
数量・規格・保管状態を基に、出口可能性を検討します。
賞味期限切れハンバーグもご相談可能
特に冷凍品（−18℃以下保管継続）の場合、
再活用できる可能性があります。
【確認項目】
- 未開封
- 温度管理履歴
- 保管状態
- 加工原料転用可能性
※個別審査のうえ判断。まずは写真とロット情報をお送りください。
廃棄コストの現実
例えば、業務用ハンバーグ2トンの場合：
- 廃棄処理費
- 運搬費
- マニフェスト管理
- 倉庫延長費
合計で数十万円〜百万円規模になるケースもあります。
再流通できれば、
廃棄コスト削減＋CSR価値向上につながります。
ベジブルが選ばれる理由
- 2020年創業／2022年法人化
- 青果のみで累計6,000t以上のフードロス削減
- NHK含む50回以上メディア出演
- 日本経済新聞ほか新聞掲載実績
- 3温度帯対応
- 冷凍庫約6畳保有
- 中部圏中心に回収体制構築
理念：「もったいないを、ありがとうへ。」
単なる転売ではなく、企業様の社会的責任に寄与する再流通を目指します。
想定ケース例
ケース①
外食チェーン採用終了
150gハンバーグ 5kg×300ケース
→ 地域業務用卸ルートへ再流通検討
ケース②
OEM仕様・店舗名印字
120gハンバーグ 1.5トン
→ 加工転用ルート相談
ケース③
賞味期限切れ（冷凍保管継続）
10kgバルク 2トン
→ 条件確認後、再活用可能性検討
※ハンバーグ以外の業務用総菜（餃子・コロッケ・ピザ・ウインナー等）も対応可能です。
詳細は → 業務用食品 総合買取窓口ページをご覧ください。
ご相談の流れ
- 倉庫写真または在庫表送付
- 規格・数量確認
- 概算提示
- 回収日程調整
- 引取・再流通
最短即日回答可能。
よくある質問
Q. PB商品でも可能？
A. 仕様によりご提案可能です。
Q. 最低ロットは？
A. 1パレット以上目安。
Q. 全国対応可能？
A. ロット次第で対応可能。
Q. 買取価格は？
A. 規格・数量・出口可能性により算定。
業務用ハンバーグを、廃棄から価値へ
業務用だから無理。
印字入りだから無理。
期限切れだから無理。
そう決める前に。
📩 まずは写真1枚をお送りください。
📞 お急ぎはお電話ください。
株式会社ベジブル
業務用ハンバーグ在庫買取専門窓口