ポテトチップス工場の規格外じゃがいも買取｜製造工程ロス・加工不適合原料を定期回収し廃棄コスト削減【食品メーカー様向け】
ポテトチップスやスナック菓子の製造現場では、日々大量のじゃがいもが原料として使用されています。しかし、サイズや形状、外観などの加工基準に適合しないじゃがいもが一定割合で発生し、製造工程ロスとして除外されているのが現実です。
これらのじゃがいもは、品質や安全性に問題がないにもかかわらず、加工ラインに適合しないという理由だけで廃棄対象となり、処分費用や管理コストが企業の負担となっています。
株式会社ベジブルでは、ポテトチップス工場や食品メーカー様で発生する規格外じゃがいも・製造工程ロスの買取と定期回収を行い、廃棄コスト削減とフードロス削減を同時に実現しています。
このようなお悩みはありませんか？
・ポテトチップス製造で規格外じゃがいもが毎日発生する
・サイズや形状不適合で加工できない原料がある
・廃棄費用が年々増えている
・産業廃棄物として処理しているがコスト負担が大きい
・保管スペースを圧迫している
・定期的に回収してくれる業者を探している
・食品ロス削減の取り組みを強化したい
このような課題は、多くの食品メーカー様が抱えています。
ベジブルでは、製造現場の実情に合わせた回収体制を構築し、継続的なロス削減をサポートしています。
ポテトチップス製造で発生する規格外じゃがいもの具体例
加工ラインでは、均一な品質を維持するため厳格な基準が設定されています。
そのため、以下のような原料が除外されます。
・サイズが大きすぎる、小さすぎる
・形が不揃いで自動加工機に適さない
・表面に軽微な傷や擦れがある
・軽度の変色や打ち身
・規格サイズからわずかに外れている
これらは食用として問題があるわけではなく、加工ラインの都合による除外です。
日々の生産量が多いほど、規格外原料の量も増加します。
実際の食品メーカー様との定期回収事例
国内大手スナック菓子メーカー様では、ポテトチップス製造工程で毎日規格外じゃがいもが発生していました。
従来は廃棄処理を行っていましたが、
・廃棄コストの増加
・廃棄管理の手間
・保管スペース不足
などが課題となっていました。
ベジブルが定期回収を開始したことで、
・廃棄量の大幅削減
・処理費用の削減
・工場内スペースの確保
・廃棄管理業務の軽減
が実現しました。
現在では、シーズンを通じた継続回収体制が構築されています。
定期回収・年間契約に対応
製造工程ロスは一時的ではなく、日常的に発生します。
ベジブルでは、以下の回収方法に対応しています。
・週1回〜複数回の定期回収
・月単位の回収
・シーズン契約
・年間契約
・スポット回収
発生量や保管状況に応じて最適な回収頻度をご提案します。
大量ロット・工場回収にも対応可能
食品工場では一度に大量のロスが発生する場合があります。
ベジブルでは、自社トラックによる回収体制を整えており、
・工場への直接回収
・パレット単位での回収
・コンテナ単位の回収
など、大量ロットにも対応可能です。
東海・関西・中部エリアを中心に、全国からのご相談に対応しています。
廃棄コスト削減とSDGs対応を同時に実現
食品ロス削減は、企業にとって重要な経営課題です。
規格外原料の買取により、
・産業廃棄物処理費用の削減
・廃棄量削減
・CO₂排出削減
・資源の有効活用
が可能になります。
また、環境配慮型企業としての評価向上にもつながります。
ベジブルが選ばれる理由
① 規格外青果専門の買取業者
青果・食品ロス専門の買取事業を行っており、食品メーカー様との多数の取引実績があります。
② 累計6,000トン以上のフードロス削減実績
青果を中心に、大量の食品ロス削減に貢献しています。
③ 自社トラックによる回収体制
柔軟なスケジュールで回収対応が可能です。
④ 継続回収・年間契約対応
長期的な回収体制を構築できます。
⑤ メディア掲載実績
NHKをはじめとするテレビ取材、日本経済新聞などの新聞掲載実績があります。
対応可能な食品メーカー様
・ポテトチップスメーカー
・スナック菓子メーカー
・青果加工工場
・食品製造工場
・カット野菜工場
・青果卸会社
規格外原料、余剰在庫など幅広く対応可能です。
買取までの流れ
① お問い合わせ
発生している規格外原料の内容、数量、所在地をお知らせください。
② 状態確認
写真や詳細情報をもとに確認いたします。
③ 回収方法のご提案
最適な回収方法とスケジュールをご提案します。
④ 回収・買取
自社トラックまたは物流にて回収いたします。
全国の食品メーカー様からのご相談に対応
ベジブルでは、食品メーカー様の製造工程ロス削減をサポートしています。
・規格外じゃがいも
・加工不適合原料
・余剰在庫
など、廃棄予定の原料がございましたら、ぜひご相談ください。
廃棄ではなく再流通することで、コスト削減と食品ロス削減を同時に実現できます。
お問い合わせはこちら
製造工程ロスの買取について、お気軽にお問い合わせください。
数量が不明な場合でも問題ありません。
定期回収・年間契約のご相談も歓迎しております。
規格外原料の買取について相談する（無料）
規格外原料・製造工程ロスの買取相談はこちら｜廃棄前にまずはご相談ください
ポテトチップス製造や食品加工の現場で発生する規格外原料や製造工程ロスは、廃棄するしかないと考えられがちですが、状態や数量によっては買取・回収が可能です。
「毎日発生する規格外じゃがいもの処分に困っている」
「廃棄費用を少しでも削減したい」
「定期的に回収してくれる業者を探している」
「余剰在庫や加工不適合原料の扱いに困っている」
このような場合は、廃棄処理を行う前にぜひ一度ご相談ください。
ベジブルでは、食品メーカー様・加工工場様・卸会社様から発生する規格外原料の買取実績が多数あり、工場の状況に合わせた回収方法をご提案いたします。
数量が不明な場合や、まずは相談だけという場合でも問題ございません。
このような原料が買取対象となります
・規格外じゃがいも（サイズ不適合、形状不良など）
・加工ラインで除外された原料
・軽微な傷や外観不良のある青果
・余剰在庫
・規格変更で使用できなくなった原料
・シーズン終了後に残った原料
※食品として安全性に問題がないものが対象となります。
ベジブルの強み
・累計6,000トン以上のフードロス削減実績
・食品メーカー様との継続取引多数
・自社トラックによる回収対応
・定期回収・年間契約対応可能
・東海・関西・中部を中心に全国対応
NHKをはじめとするテレビ取材、日本経済新聞などの新聞掲載実績もあり、安心してご相談いただけます。
お問い合わせ後の流れ
1．フォームまたはお電話でお問い合わせ
2．原料の種類・数量・所在地を確認
3．回収方法・買取可否のご提案
4．日程調整後、回収・買取
最短で数日以内の回収にも対応可能です。
廃棄処理を行う前に、まずはご相談ください。
規格外原料・製造工程ロスの買取可否を無料で確認いたします。
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