食品工場の余剰在庫買取｜過剰原料・キャンセル在庫・規格外原料を廃棄せず再流通しコスト削減【全国対応】
食品工場や食品メーカーでは、製造計画の変更や需要の変動、原料の規格不適合などにより、使用されないまま余剰在庫となってしまう食品原料が日常的に発生しています。本来は製品として使用される予定だった原料であっても、数量の過不足や規格基準、納品条件などの理由により使用されず、そのまま保管され、最終的には廃棄されてしまうケースも少なくありません。
しかし、こうした余剰在庫の多くは品質や安全性に問題がないものがほとんどであり、適切な販路があれば再流通が可能です。株式会社ベジブルでは、食品工場や食品メーカー、青果卸会社様などから発生する余剰在庫や規格外原料の買取を行い、廃棄コスト削減とフードロス削減を同時に実現しています。
食品工場で発生する余剰在庫の主な原因
食品製造の現場では、さまざまな要因によって余剰在庫が発生します。
まず多いのが、製造計画の変更です。販売予測に基づいて原料を仕入れたものの、受注数の減少や製造数量の変更により、予定していた原料が余ってしまうケースがあります。
また、納品キャンセルによる余剰も頻繁に発生します。取引先の都合により製品の製造が中止となり、すでに仕入れていた原料が使用されなくなることがあります。
さらに、規格基準の問題も大きな要因です。サイズや形状がわずかに基準から外れた原料や、熟度の進行によって加工基準に合わなくなった果物などは、品質に問題がなくても使用できなくなることがあります。
その他にも、
・過剰発注による在庫余り
・保管期間の制限による出荷不可
・製造ライン変更による使用中止
・輸入原料の販売計画変更
など、さまざまな理由で余剰在庫が発生しています。
廃棄は大きなコストと損失につながります
余剰在庫を廃棄する場合、原料費の損失だけでなく、廃棄処分費用や運搬費用、人件費などの追加コストが発生します。
特に近年は廃棄物処理費用が上昇しており、企業にとって大きな負担となっています。さらに、廃棄量の多さは環境負荷の観点からも課題となり、取引先や社会から改善を求められるケースも増えています。
本来は使用可能な原料を廃棄することは、企業にとって経済的にも環境的にも大きな損失です。そのため、廃棄ではなく再流通による有効活用が注目されています。
【買取事例】食品関連企業様の余剰原料の買取
これまでにベジブルでは、多くの食品関連企業様から余剰在庫の買取を行ってきました。
例えば、青果卸会社様では、販売予定だった野菜の一部が納品先の都合によりキャンセルとなり、大量の在庫が倉庫に残ってしまいました。品質には問題がないものの、販売期限の関係で新たな販路を見つけることが難しく、廃棄を検討されていました。
ベジブルでは現地で品質を確認し、再流通可能と判断したため、その在庫を買取しました。結果として、企業様は廃棄費用をかけずに在庫を処分でき、倉庫スペースの確保にもつながりました。
また、食品加工工場様では、加工用として仕入れた原料の一部が規格に合わず使用されずに残ってしまうケースがありました。こうした原料も買取対象となり、継続的な回収につながっています。
余剰在庫の買取によるメリット
余剰在庫を買取することで、企業様には多くのメリットがあります。
まず、廃棄コストの削減です。処分費用や運搬費用が不要になります。
次に、在庫の収益化です。本来は廃棄する予定だった原料が、買取により資産として回収できます。
さらに、保管スペースの確保にもつながります。倉庫に保管された余剰在庫を回収することで、新たな原料の保管スペースを確保できます。
また、フードロス削減への取り組みとして、企業の社会的評価向上にも貢献します。
少量から大量まで柔軟に対応
余剰在庫は、数ケースから数トン単位までさまざまな規模で発生します。
ベジブルでは、
・工場への直接引き取り
・物流センターでの受け取り
・卸会社倉庫での回収
・自社トラックによる出張回収
など、状況に応じた最適な方法で対応しています。
愛知県を拠点に中部圏を中心として全国対応が可能で、継続的に発生する余剰在庫の定期回収にも対応しています。
定期回収・年間契約にも対応
食品工場では、余剰在庫や規格外原料が継続的に発生するケースが多くあります。
そのためベジブルでは、
・週単位の回収
・月単位の回収
・シーズン契約
・年間契約
など、継続的な回収体制を構築することが可能です。
定期的に回収することで、在庫管理の負担軽減と廃棄コスト削減を実現できます。
メディア掲載多数の信頼と実績
ベジブルは、フードロス削減への取り組みが評価され、NHKをはじめとするテレビ番組で50回以上紹介されています。
また、日本経済新聞や毎日新聞などの新聞にも掲載され、多くの企業様との取引実績があります。
創業以来、青果だけで累計6,000トン以上のフードロス削減を実現しており、食品メーカー様や卸会社様から継続的にご依頼をいただいています。
食品工場・食品メーカーの余剰在庫の買取をご検討の方へ
「原料が余ってしまった」
「規格に合わず使用できない原料がある」
「廃棄コストを削減したい」
「余剰在庫の処分方法に困っている」
そのような場合でも、買取可能なケースが多数あります。
ベジブルでは、食品工場、食品メーカー、卸会社様の余剰在庫や規格外原料の買取を行っています。
数量の多少に関わらず対応可能ですので、まずはお気軽にご相談ください。
廃棄されるはずだった食品に、新たな価値を生み出します。
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