2026.03.17 ベジブル通信

【新規就農者支援】規格外野菜の買取専門｜販路がなくても大丈夫。廃棄せず収入につなげる新しい選択肢

新しく農業を始めたばかりの方へ。

「一生懸命育てたのに、規格に合わず出荷できない」
「形が悪いだけで売れない」
「販路がなくて畑で廃棄するしかない」

そんな悩みを抱えていませんか？

株式会社ベジブルでは、新規就農者の方が生産した規格外野菜を積極的に買取しています。

売れなかった野菜を“廃棄”ではなく“収入”に変えることで、農業を続ける力につなげる取り組みを行っています。

なぜ新規就農者は規格外野菜が多くなるのか？

農業は経験が大きく影響する仕事です。

新規就農者の方の場合、

・栽培の経験が浅い
・天候の影響を受けやすい
・収穫タイミングが難しい
・サイズや形の調整が難しい

といった理由から、どうしても規格外野菜が多く発生してしまいます。

例えば、

・大根が曲がる
・白菜が大きくなりすぎる
・にんじんの形が不揃い
・ほうれん草のサイズがばらつく

こうした野菜は味や品質には問題がないにもかかわらず、市場や量販店では販売できないことがほとんどです。

「売れない＝価値がない」ではありません

規格外野菜は見た目が基準に合わないだけで、

・味は変わらない
・栄養価も同じ
・安全性にも問題なし

というケースがほとんどです。

しかし現実には、

「売れないから廃棄するしかない」

という状況になってしまっています。

これは農家さんにとっても、社会にとっても大きな損失です。

廃棄は農業の継続を難しくする

特に新規就農者の方にとって、

・資材費
・設備投資
・生活費

など、多くのコストを抱えながら農業を続けています。

その中で、

「収穫したものが売れない」
「廃棄が続く」

という状況が続くと、

農業そのものを続けることが難しくなってしまうこともあります。

実際に、

「このまま続けられるか不安」
「せっかく始めたのに心が折れそう」

という声も少なくありません。

ベジブルは新規就農者を積極的に支援しています

株式会社ベジブルでは、

「もったいないを、ありがとうへ。」

という理念のもと、規格外野菜の買取を行っています。

特に新規就農者の方からのご相談は積極的に受け付けており、

・規格外野菜の買取
・余剰在庫の引取
・継続的な回収

などを通じて、農業を続ける支援を行っています。

「上手く作れなかったから廃棄するしかない」

ではなく、

「上手くいかなかった分も収入に変える」

という選択肢を提供しています。

実際に増えているご相談内容

現在、新規就農者の方から以下のようなご相談が増えています。

・規格外大根が大量に出た
・サイズがバラバラの白菜
・曲がったにんじん
・形が不揃いのじゃがいも
・先が２本しかないネギ
・重さが少し軽いキャベツ
・市場に出せない野菜

「これでも買取できますか？」というお問い合わせが非常に多くなっています。

多くの場合、買取可能です。

買取できる野菜の一例

・大根
・白菜
・キャベツ
・にんじん
・じゃがいも
・玉ねぎ
・ほうれん草
・小松菜
・さつまいも
・かぼちゃ
・ねぎ
・なす
・ピーマン
・きゅうり
・トマト

このほかにも幅広く対応しています。

少量でも大丈夫です

新規就農者の方は、

「量が少ないから相談しにくい」

と感じることも多いですが、ご安心ください。

・軽トラック1台分
・コンテナ数箱
・試験栽培分

でも対応可能です。

継続買取にも対応

収穫のたびに規格外が出る場合、

・定期買取
・継続回収

にも対応しています。

安定した出口を確保することで、安心して栽培に集中できます。

ベジブルの実績と信頼性

株式会社ベジブルは、

・青果のみで4tトラック2500台分以上のフードロス削減
・NHKをはじめテレビ取材50回以上
・日本経済新聞、毎日新聞など多数掲載
・大手企業との取引実績

など、フードロス削減分野で多くの実績があります。

農家さんから企業まで、幅広くご利用いただいています。

このような方は今すぐご相談ください

・新しく農業を始めた方
・規格外野菜が多く出てしまう方
・販路がまだ確立できていない方
・廃棄に悩んでいる方
・農業を続けたいと考えている方

愛知県を中心に全国対応

愛知県を拠点に、

岐阜県
三重県
静岡県

など中部圏を中心に全国対応しています。

数量が多い場合は回収も可能です。

【重要】今はまだ競合が少ないため早めのご相談がおすすめです

規格外野菜の買取はまだ一般的ではなく、

・対応できる業者が少ない
・受け入れ枠に限りがある

という状況です。

そのため、

「もっと早く相談すればよかった」

というケースも増えています。

お問い合わせ（最短当日回答）

以下の内容をお送りください。

・作物名
・数量
・所在地
・収穫時期
・写真（可能であれば）

確認後、迅速にご連絡いたします。

最後に

農業は決して簡単な仕事ではありません。

特に新規就農者の方にとっては、

失敗やうまくいかない経験も多いと思います。

しかし、その中で育てた野菜には必ず価値があります。

私たちは、