2026.04.24 ベジブル通信

【ぶどうが余って困っている農家様へ】規格外・傷ありでも買取できる可能性があります

収穫したぶどうが、出荷できずに余ってしまった――
そんな状況に悩んだことはありませんか？

・粒の大きさが揃わず規格外になった
・房の形が崩れてしまった
・輸送時や収穫時にキズがついた
・着色不良で見た目が悪い
・糖度が基準に届かなかった
・収穫量が想定以上で出荷しきれない

ぶどうは品質管理が難しく、
わずかな見た目や条件の違いで市場に出せなくなることが多い果物です。

その結果、
本来食べられるぶどうが廃棄されてしまうケースが全国で発生しています。

「規格外のぶどう＝売れない」は本当か？

結論から言うと、
売れないのではなく“販売先が違うだけ”です。

一般的な市場では、

・粒の大きさ
・房の形
・色付き
・糖度

など厳しい基準が設けられており、
少しでも外れると出荷が難しくなります。

しかし一方で、以下のような用途では事情が大きく異なります。

・ジュースやワインなどの加工原料
・飲食店・カフェでの使用
・冷凍フルーツやスムージー用途
・製菓・製パン材料

これらの市場では、
見た目よりも「味」や「量」が重視されます。

つまり、
規格外のぶどうでも十分に価値があるのです。

実際の買取事例｜廃棄予定だったぶどうが再流通

株式会社ベジブルでは、規格外果物の買取を行っており、
ぶどうに関するご相談も年々増加しています。

例えば――

■山梨県のぶどう農家様｜房崩れ・粒不揃い約2トン

出荷基準に満たなかったぶどうをまとめて買取。
訳あり品として再流通し、廃棄を回避。

■長野県｜着色不良のシャインマスカット

見た目の問題で出荷不可となったものを買取。
業務用ルートで販売。

■関西地方｜収穫過多による余剰在庫

一度に収穫が重なり出荷しきれなかったぶどうを回収。
冷凍・加工用途へ供給。

これらはすべて、
「売れないと思っていたぶどう」が価値を持った事例です。

ぶどう農家さんが抱える課題

ぶどうは特にロスが発生しやすい果物です。

理由として、

・粒のバランスや房の見た目が重要
・品種ごとに基準が厳しい
・天候による品質変動が大きい
・収穫時期が集中する

などが挙げられます。

そのため、

👉「規格外＝即廃棄」

という判断になりやすいのが現状です。

しかし、
その前に“売れる可能性”を知っているかどうかで結果は大きく変わります。

ベジブルが選ばれる理由

株式会社ベジブルは、食品ロス削減を目的に
規格外・余剰在庫の買取と再流通を行っています。

これまでに、

・青果だけで4tトラック2500台分以上のフードロス削減
・NHKをはじめ50回以上のメディア出演
・日本経済新聞など新聞掲載実績
・アイシン、ANAフーズ、カルビーポテトなど大手企業との取引

など、多くの実績があります。

こんなぶどうでもご相談ください

「これはさすがに無理では…」と思うものでも問題ありません。

・粒が不揃い
・房が崩れている
・キズあり
・着色不良
・糖度不足
・規格外サイズ
・収穫過多による余剰

👉 実際にご相談いただく多くがこのようなケースです

よくあるご質問

Q. 少量でも対応できますか？

→内容次第で可能です。まずはご相談ください。

Q. 遠方でも大丈夫ですか？

→中部・関東・関西エリアは自社便回収が可能です。

Q. 急ぎでも対応可能ですか？

→最短で即日査定が可能です。

お問い合わせはとても簡単です

現在、多くの農家様が利用されている方法はこちらです。

①スマホで写真を撮影
②LINEまたはメールで送付
③最短即日で査定

👉 数分で完了します

廃棄する前に、一度ご相談ください

ぶどうは手間もコストもかかる作物です。
それが「規格外」という理由だけで廃棄されるのは、非常にもったいないことです。

そして今は、
そのぶどうを必要としている市場が確実に存在しています。

最後に

もし今、

・出荷できないぶどうがある
・余って困っている
・廃棄を検討している

という状況であれば、
その前に一度ご相談ください。

👉「これも対象になる？」レベルでOK
👉写真1枚からでも問題ありません

もったいないを、ありがとうへ。
株式会社ベジブルが、ぶどうの新しい価値をつなぎます。