賞味期限が切迫した大手メーカーのカップ麺を買取｜食品販売会社が抱えやすい加工食品在庫の整理事例
食品販売会社で発生しやすい「カップ麺在庫」の悩み
愛知県の食品販売会社様より、
賞味期限が切迫した大手メーカーのカップ麺について
買取のご相談をいただきました。
カップ麺は常温で保管でき、
一見すると在庫リスクが低い商品に見えますが、
実際には食品販売会社やEC運営企業にとって
余剰在庫になりやすい代表的な加工食品のひとつです。
今回のご相談も、
「販売計画通りに動かず、
賞味期限まで1〜2ヶ月を切ってしまった」
という状況から始まりました。
カップ麺が余剰在庫になりやすい理由
カップ麺は人気商品である一方、
次のような理由から在庫調整が難しい商品です。
① メーカーの新商品・リニューアル頻度が高い
大手メーカーのカップ麺は、
・季節限定商品
・期間限定フレーバー
・定期的なリニューアル
が非常に多く、
販売タイミングを逃すと一気に動きが鈍くなる 傾向があります。
② 販売スピードが想定より落ちると一気に期限が迫る
カップ麺は賞味期限が比較的長いとはいえ、
・売れ始めが遅れる
・販促が弱かった
・競合商品が多かった
といった理由で在庫が滞留すると、
気づいたときには
「期限が一気に近づいている」状態になります。
③ 通常ルートでは値引き調整が難しい
大手メーカー商品ほど、
・値下げ制限
・販売価格の統制
・ブランドイメージ配慮
があり、
自由な価格調整ができない ことも多く、
結果として在庫を抱え込んでしまうケースがあります。
今回の買取内容について
今回ご相談いただいた商品は、
・大手メーカーのカップ麺
・常温保管
・賞味期限が1〜2ヶ月程度残っている状態
・一定数量がまとまっている
という条件でした。
販売会社様としても、
「廃棄するにはもったいないが、
このままでは販売しきれない」
という判断から、
在庫整理の選択肢として
ベジブルにご相談いただきました。
商品の状態・数量・期限を確認したうえで、
賞味期限切迫の余剰在庫として買取対応を行いました。
カップ麺のような加工食品も買取相談が可能
「カップ麺は買取対象にならないと思っていた」
「賞味期限が近いと無理だと思っていた」
という声をいただくこともありますが、
実際には、
・賞味期限まで一定期間が残っている
・未開封で品質に問題がない
・数量がまとまっている
といった条件を満たせば、
カップ麺を含む加工食品も買取相談が可能です。
特に、
・食品販売会社
・ECサイト運営会社
・卸売業者
では、
販売計画のズレによって
同様の在庫が発生しやすい傾向があります。
常温食品でも「気づいたときには遅い」ケースが多い
常温食品は、
「まだ時間がある」
「後で考えよう」
と判断を後回しにしがちです。
しかし実際には、
・気づいたときには賞味期限が迫っている
・数量が多く販路変更が間に合わない
・処理方法がなく廃棄になる
というケースが少なくありません。
賞味期限が切迫してから動くのではなく、
切迫する前の段階で相談することが
在庫整理の重要なポイントになります。
ベジブルが加工食品の在庫整理に対応できる理由
ベジブルは、
青果を中心にフードロス削減に取り組みながら、
・冷蔵
・冷凍
・常温
すべての温度帯の食品在庫について
買取相談を受け付けています。
日持ちしない青果を日常的に扱ってきた経験から、
賞味期限が迫った食品についても
スピード感を持った判断と対応が可能です。
カップ麺のような加工食品についても、
内容を確認したうえで
柔軟に検討しています。
廃棄前に「相談する」という選択肢を
カップ麺は身近な商品だからこそ、
大量に廃棄されてしまうケースも多くあります。
・廃棄費用がかかる
・処理に人手が取られる
・企業としての心理的負担が大きい
そうなる前に、
在庫買取という選択肢を知っていただくことで、
食品を次につなげることができます。
ベジブルの取り組みと実績
ベジブルは、
食品在庫の買取を通じて
フードロス削減に取り組んでおり、
NHKをはじめとしたテレビ取材は50回以上、
日本経済新聞・毎日新聞などの
新聞掲載実績もあります。
メーカー・卸・販売会社・EC事業者など、
多様な業態からの相談実績があります。
賞味期限が迫ったカップ麺の在庫でお困りの企業様へ
・販売計画がずれて在庫が残っている
・賞味期限が近づいている
・廃棄せずに整理したい
・大手メーカー商品で値下げが難しい
そのような場合は、
捨ててしまう前に一度ご相談ください。
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