愛知県の農業生産法人様より、規格外の小サイズ・岐根大根約2トンを出張回収で買取しました【大量ロットにも即対応】
ベジブルは、「もったいないを、ありがとうへ。」を理念に掲げ、農家様・卸業者様・小売企業様の青果ロスを削減するための買取と再流通を行っています。今回は、愛知県の農業生産法人様より、規格外となる小サイズの大根や岐根の大根を約2トン、出張回収で買取いたしました。
ベジブルは 4トントラックを保有 しているため、大量ロットの青果も迅速かつ確実に回収できます。さらに、フードロス削減を目的とした会社だからこそ、「売れる分だけ」ではなく、在庫すべての“全量買取”が可能。これにより、農家様が困りがちな「部分的に売れ残る」「廃棄コストが発生する」といった問題も解消できます。
当店は NHKをはじめとしたテレビ取材50回以上、日経新聞・毎日新聞などの新聞掲載実績 を持ち、社会性の高い取り組みとして広く認知されています。
ご相談の背景
今回のお客様は、愛知県内で大規模に生産を行う農業生産法人様。毎年、一定量の大根が
- 小さすぎる
- 岐根（根が分かれている）
- 形が乱れている
- 規格に合わない
といった理由から市場に出荷できず、困っていたとのことでした。
規格外大根は味や品質に問題はないにも関わらず、見た目が理由で出荷できないことが多く、通常は
「廃棄するしかない」
「畑に鋤き込むしかない」
というケースもあります。しかし、大規模生産法人様にとって、数トン単位の規格外品が発生することも珍しくありません。
そこで、フードロス削減の視点からベジブルへご相談いただきました。
今回の商品の状態
今回回収した大根は、すべて状態が良く、鮮度も高いものばかりでした。規格外の理由は主に以下の3点です。
- 小サイズで基準に満たない
- 岐根（または枝根）があり見た目が悪い
- 形が揃わない
いずれも、食味や安全性には問題ありません。むしろ、家庭用や加工用としては十分に価値があり、無駄にしてしまうのは本当にもったいないレベルです。
ベジブルの対応
1. 相談当日に数量・保管状況をヒアリング
農業生産法人様からご連絡をいただき、すぐに発生量・保管状況・圃場の場所・出荷希望期日などを確認。鮮度が命の大根はスピードが重要なため、翌日には回収スケジュールを確定しました。
2. 4トントラックで大量ロットの出張回収
今回の約2トンの大根は、ベジブル保有の 4トントラック により一度で回収。通常の軽トラや2トン車では複数回の往復が必要ですが、大型車両を持つベジブルだからこそ、一度で効率的に回収できます。
「遠方でも来てもらえるのか？」
「大量でも断られないのか？」
といった不安を抱く生産者様は多いですが、ベジブルは大量ロットの引き取りにも強い体制を整えています。
3. 全量買取で廃棄ゼロへ
今回の2トンの大根は、すべて 全量買取 しました。
一般的な買取業者の場合、
- 売りやすい分だけ
- 良品のみ
といった部分選別が行われ、残りは結局廃棄されるケースも多いのが実情です。
しかしベジブルは「フードロス削減」を目的としているため、
食べられるものであれば全量引き受ける
という姿勢を貫いています。
農家様にとっては廃棄ゼロにつながり、
ベジブルとしても社会的価値の高い青果を救うことができます。
4. 店頭販売・業務用販路の二刀流で再流通
規格外の大根は、
- 店頭での訳あり特価販売
- 飲食店・加工業者・惣菜製造
などへと再流通させました。
大根は煮物・おでん・漬物など用途が広く、加工用として人気が高いため、規格外であっても多くの需要があります。
ベジブルが買い取れる大根の状態
以下のような状態でも問題なく買取できます。
- 小さすぎる
- 岐根・枝根
- 曲がり
- 形が不揃い
- 土付き
- 葉がない/葉が萎れた
- 余剰在庫
- 台風・雨・日照による不揃い
- 引き合いが急に止まった在庫
食べられる状態であれば、積極的に買取しています。
ベジブルが選ばれる理由
フードロス削減に特化
創業から累計5,000トン以上の青果ロスを削減。
社会性の高さが強みです。
4トントラック保有で大量ロットにも対応
通常の業者では対応しづらい量でも、一度の回収が可能。
全量買取で廃棄ゼロへ
「売れる分だけ」ではなく、在庫の全量を引き受けられる点が大きな特徴。
圧倒的なメディア実績
NHK含むテレビ50回以上出演、日経新聞・毎日新聞ほか多数掲載。
企業のSDGs・ESG活動との相性抜群。
販路の広さ
小売・加工・飲食・惣菜など多様な出口を持つため、どんな規格外品でも活かせます。
まとめ
今回、愛知県の農業生産法人様より規格外となった小サイズ・岐根の大根約2トンを出張回収で買取しました。4トントラックによる大量ロットの回収、そしてフードロス削減を目的とした全量買取の姿勢により、大根はすべて廃棄されることなく活かすことができました。
「規格外が多く出てしまった」
「販路がなく、処分費だけがかかってしまう」
「数トン単位でも引き受けてくれる業者を探している」
そんなお悩みをお持ちの農家様・法人様は、ぜひベジブルへご相談ください。
食べられる青果を、一つも無駄にせず社会に循環させます。
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