愛知県の乳製品メーカー様よりチルドフルーツゼリーを買取｜製造余剰による在庫を有効活用し食品ロス削減へ
ベジブルでは、全国の食品メーカー様・卸業者様・小売業様などから発生する余剰在庫、賞味期限切迫品、訳あり品などを適正に買取し、フードロス削減と在庫最適化を支援しています。
今回は、愛知県内の乳製品メーカー様より、チルド（冷蔵）タイプのフルーツゼリーの余剰在庫を買取いたしました。
■ 買取の背景：保険分の製造で発生した余剰在庫
このメーカー様では、大手取引先からの発注に対して「納品時の欠品を防ぐため」に、一定量を上乗せして製造する体制を取られています。食品業界では、納品先に欠品や納期遅れが生じないよう、あらかじめ余分に製造しておくことが一般的です。しかし、その分が販売後に戻ることもなく、結果として倉庫に余ってしまうケースがあります。
今回のチルドフルーツゼリーもまさにそのパターンで、取引先への納品後に残った“余分製造分”が在庫として保管されていました。製品自体は品質も状態も良好でしたが、チルド品は賞味期限が短いため、社内で販売機会を失い、最終的に廃棄対象となる寸前で弊社にご相談をいただきました。
■ ベジブルの対応：冷蔵対応でスピーディーに現金買取
ご相談をいただいた段階で、すでに賞味期限までの日数が限られていたため、即日でお見積りを提示し、翌日に納品を実施しました。
チルド商品の場合、常温品とは異なり温度管理が必須です。弊社では冷蔵・冷凍に対応した自社物流を完備しており、愛知県内であれば最短即日回収も可能です。
また、今回は現金買取にて対応させていただきました。メーカー様にとっては、保管コストや廃棄コストの削減に加え、余剰在庫の即現金化ができたことで資金繰りの改善にもつながりました。
急な在庫処分や倉庫整理、事業再編の際にも「現金買取OK」「即現金化」「現金可能」な対応は、ベジブルの強みのひとつです。
■ 再流通の取り組み：まだ美味しく食べられるゼリーを社会へ
引き取らせていただいたフルーツゼリーは、製造からの日数も浅く、味・品質ともに問題のない状態でした。そのため、弊社の再流通ルートを活用し、今回はアウトレット店舗を通じて有効活用しました。
フードロス削減の観点からも、まだ十分に美味しく食べられる商品を「廃棄」ではなく「再利用」することは、環境にも企業イメージにもプラスです。
このように、ベジブルでは単なる在庫買取ではなく、商品の特性や温度帯（常温・冷蔵・冷凍）に合わせた再流通の仕組みを構築しています。
■ チルド商品の在庫課題に対応
チルド食品は冷蔵保管のため、在庫を長期間抱えることが難しく、期限管理や保管コストが課題となります。特にデザート系のチルド商品は販売サイクルが早く、計画変更や販促調整によって余剰が発生しやすい傾向にあります。
ベジブルでは、こうした「チルド商品の余剰在庫」「賞味期限切迫品」「冷蔵倉庫に眠る在庫」などを、メーカー・卸業者様の事情に合わせて柔軟に引き取っています。
■ フードロス削減と在庫の有効活用
本件のように、製造時点では問題のない商品であっても、わずかな販売計画のズレで大量の在庫が発生してしまうことがあります。
しかし、廃棄するのではなく、買取・再流通によって社会に循環させることで、環境負荷を軽減し、企業のサステナブルな姿勢を示すことができます。
ベジブルは、これまでに青果や業務用食材、冷凍食品、菓子、飲料など幅広い分野で、累計5,000トン以上のフードロス削減を実現してきました。冷蔵・冷凍・常温を問わず、在庫処分・在庫買取・賞味期限切迫品の買取に対応可能です。
■ お問い合わせ
今回のような「余分製造で発生した在庫」「賞味期限が迫っているチルド食品」「保管コストを削減したい在庫処分」などでお困りの食品メーカー・卸業者様は、ぜひベジブルまでご相談ください。
現金買取・即日回収・冷蔵対応すべて可能です。