大阪府の果物卸業者様より、熊本県産みかん約3.5tを緊急買取
一部傷み・キズ・色ムラ混在による出荷不可品を再流通させた取り組み
ベジブルでは、大阪府の果物卸業者様より、熊本県産みかん約3.5トンを緊急買取いたしました。今回の案件は、青果卸の現場で起こりがちな「一部の傷み混入」「キズ果物が混ざる」「選果ラインではじかれた規格外品」を含むロットで、通常の市場流通では扱いが難しい状態でした。
卸業者様側で保管していたタイミングで、箱内の一部に軟化・つぶれなどの劣化果が混入していたため、得意先への出荷が困難に。大ロットのため自社では選別しきれず、「このままでは大量廃棄になってしまう」「規格外果物でも引き取ってくれる販路が必要」というSOSをいただき、ベジブルが緊急対応する運びとなりました。
◆ 産地・品質・味は問題ないのに“出荷できない”という現実
現場では毎日起こっている「規格外みかん」の課題
みかんは、流通の過程でわずかな圧力や温度差が生じるだけで、
・皮の一部がへこむ
・軽い擦れキズ
・色ムラ
・軟化
といった状態になりやすく、選果場でも卸でも「選果落ち」が必ず発生します。
味や糖度には全く問題がなく、むしろ甘味が強いものも多いのですが、
- 外観の統一性
- 見た目の鮮度感
- 納品基準の厳格化
が影響し、わずかな欠点があるだけで出荷できなくなるケースが増えています。
今回の卸業者様も、時間と人手の制約により、
「3.5トンすべてを選別する余裕はない」
「一部に傷みが混入しているため一括納品できない」
という理由から、廃棄リスクが非常に高い状態でした。
◆ ベジブルの対応：大量ロットでも迅速に、丁寧に再選果
食品ロスを最小限に抑えるための買取オペレーション
ベジブルは創業以来、規格外農産物や余剰青果を扱い続けてきた専門業者として、大量ロットへの対応力とスピード対応を強みとしています。今回の3.5トンのみかんも、以下の流れで迅速に回収しました。
● ① 写真・状態確認して即時対応
卸業者様より箱内の状態写真をいただき、
- どれほど傷みがあるのか
- 全体の外観や硬さ
- キズ物の比率
などを数十分で把握。即査定し買取価格を提示しました。
● ② ベジブルの自社回収便で即引き取り
大阪エリアは定期便の運行範囲のため、翌日朝には引き取りが可能。
大量ロットでも追加コストが最小になる方法を提示し、卸様の負担を減らすことができました。
● ③ ベジブル側で再選別し、可食部分を最大限活用
引き取った後は愛知県の冷蔵庫へ持ち帰り、
- キズ物
- 軽い変形
- 色ムラ
- 日焼け
など、問題ないものを丁寧に仕分けし、店頭・業務向けに再流通させました。
廃棄率を最小限に抑えつつ、食品ロス削減に繋げられた事例です。
◆ 余剰果物・規格外みかんが増加する背景
卸企業様の悩みは年々深刻化
現在、卸や量販店では以下の課題が顕著になっています。
- 天候不順による品質のばらつき増加
- 収穫量の変動による余剰在庫の発生
- 市場の規格基準の厳格化
- 軽いキズでも受け入れられない納品基準
- 作業員不足による選別工数の不足
- 廃棄費用の上昇
今回の案件もまさにこの背景そのもの。
「味は問題なくても、見た目や混入率で返品される」ことが日常的に増えています。
ベジブルは卸売市場や商社様からの依頼も年々増加しており、
“扱いきれない規格外果物の受け皿”
として役割を広げています。
◆ ベジブルが信頼される理由
NHK含む50回以上のメディア取材／日本経済新聞・毎日新聞にも掲載
ベジブルはこれまでに、
- NHKをはじめとした50回以上のテレビ取材
- 日本経済新聞、毎日新聞などの新聞掲載多数
という実績があります。
食品ロス削減の社会的意義や、青果流通の裏側への支援が多くのメディアに評価され、卸業者様からの相談も非常に増えています。
社会性と専門性の両方があることで、初めての企業様でも安心してご相談いただけるのが私たちの大きな強みです。
◆ 今回の3.5トンみかん買取がもたらした効果
廃棄予定ゼロ、在庫処理の負担軽減、食品ロス削減
今回の取り組みで得られた成果は以下です。
- 廃棄予定だったみかん約3.5トンを全量再活用
- 卸業者様の廃棄コスト・作業負担を削減
- 可食部分を最大限活かしロス削減を実現
- 担当者様の緊急対応にかかるストレス軽減
- みかん農家様の努力を無駄にしない流通を構築
卸業者様からは
「これほど短時間で対応いただけるのは助かる」
「規格外でも受け入れてくれる先があるのは本当にありがたい」
との声をいただきました。
◆ まとめ：規格外・訳ありみかんでお困りの卸様へ
大量ロット・急な在庫処分もベジブルが対応します
今回のように、
- キズ果物
- 皮のへこみ
- 小さな打ち身
- 色ムラ
- 日焼け
- 選果落ち
- 出荷できない余剰果物
などは、全国どこの卸様でも突然発生します。
ベジブルは、こうした「扱いきれない青果」の受け皿として、
余剰在庫・規格外農産物・訳あり果物の専門買取 を行っています。
愛知・岐阜・三重の東海エリアは即日対応可能。
大阪・関西圏からのご相談も非常に増えています。
LINEで写真を送るだけの簡単査定です。
まずはお気軽にご相談ください。
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