このたび、愛知県でこだわりの野菜づくりをされている「そらみいふぁーむ」様より、過熟とうもろこし（夢コーン）1000本を買取させていただきました。

今回買取した「夢コーン」は、収穫適期を少し過ぎて過熟となってしまったものですが、その分、とうもろこし本来の甘みがさらに凝縮されています。夢コーンは、糖度が非常に高く、粒皮がやわらかく、生でも食べられるほどの美味しさが特長の品種です。

ただ、見た目や皮の張りの理由で市場には出荷ができず、このままではフードロスになってしまう可能性がありました。農家さんが一生懸命育てた大切な作物を廃棄するのは本当にもったいないことです。

私たちは「もったいないを、ありがとうへ。」という理念のもと、こうした過熟や規格外などの理由で余剰となる農産物を積極的に買取り、必要としてくださるお客様のもとへお届けしています。

今回の過熟夢コーンも、販売用に店頭でお手頃価格でご提供し、多くのお客様に「とても甘い！」「夢コーンを知るきっかけになった」と喜んでいただいています。

そらみいふぁーむ様の畑で大切に育てられたとうもろこしが、無駄にならず、たくさんのご家庭や飲食店で美味しく召し上がっていただけることをとてもうれしく思います。

今後もこうした農家さんの想いが詰まった野菜や果物を救い、フードロス削減に貢献してまいります。

取引概要

• 買取先：そらみいふぁーむ様
• 品目：過熟夢コーン（3Lサイズ）
• 数量：1000本
• 特徴：糖度が高く、粒皮がやわらかい品種「夢コーン」
• 買取理由：収穫適期を過ぎて過熟となったため市場出荷不可

もしこの取り組みや買取についてご興味のある農家様・事業者様がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせください。