【買取事例】食品輸入販売会社様より賞味期限切迫の野菜クッキーを買取｜ベジブルのフードロス削減取り組み
ベジブルでは、青果や冷凍食品に限らず、菓子・加工食品・業務用食材・輸入食品など、幅広いジャンルの余剰在庫・規格外品の買取を行っています。
今回は、食品輸入販売会社様より、賞味期限が迫ってしまった野菜クッキー（オニオンハーブ、ニンジンラペ、トマトバジル、スイートポテト、パンプキン）を大量に買取した事例をご紹介いたします。
野菜クッキーとは？健康志向で人気の輸入菓子
近年、健康志向の高まりから「野菜を使ったスイーツ・お菓子」が注目を集めています。今回取り扱ったのは、以下の5種類のフレーバーです。
- オニオンハーブ：香ばしいタマネギの風味にハーブを効かせた大人向けの味わい
- ニンジンラペ：ほんのり甘いニンジンの自然な甘みを生かした軽やかな口当たり
- トマトバジル：トマトの酸味とバジルの香りが融合した、地中海風のテイスト
- スイートポテト：子どもから大人まで人気のサツマイモを使用したやさしい甘み
- パンプキン：濃厚でほっくりとしたカボチャの風味が特徴
これらの野菜クッキーは、輸入販売会社様が仕入れて販売していた人気商品でした。常温保存が可能で輸入菓子市場では需要が高い商品ですが、今回は「賞味期限が近づいてしまったこと」により通常の流通に乗せられなくなってしまいました。
なぜ賞味期限切迫で在庫が余ってしまうのか？
輸入菓子に限らず、食品業界全般で「賞味期限切迫」による在庫課題は大きな問題です。今回の野菜クッキーの余剰在庫発生には、以下のような背景がありました。
- 輸入ロットが大きく、想定以上に販売スピードが追いつかなかった
- 百貨店や専門店など小売先が「賞味期限〇か月以上」という条件を求めているため、期限が短い商品は取扱いできなくなる
- 季節商品の販売時期が終わり、販促が終了してしまった
- 流通途中の在庫調整ミスにより保管倉庫に商品が残ってしまった
商品自体は まだ十分に美味しく食べられる状態 にもかかわらず、市場流通の条件から外れてしまうことで「廃棄リスク」を抱えてしまうのです。
ベジブルの対応｜賞味期限切迫品もスピード買取
今回、輸入販売会社様からご相談をいただいたのは「賞味期限が残り1か月を切った状態の野菜クッキー」でした。
一般的な小売流通では「賞味期限が最低でも3か月以上」などの条件を設けているため、そのままでは販売が難しい状況でしたが、ベジブルでは以下の対応を行いました。
- 即日査定・スピード引き取り
在庫保管コストの削減のため、最短で引き取り手配を実施。 - 多様な販路で再流通
業務用食材を扱う店舗、特売コーナー、通販など、賞味期限が短い商品でも需要のあるチャネルへ流通。 - フードロス削減を実現
本来なら破棄される予定だった輸入菓子を廃棄せず、最後まで消費者のもとへ届けることに成功。
フードロス削減と社会的貢献
今回のケースでは、もしベジブルにご依頼がなければ美味しく食べられる大量の野菜クッキーが廃棄される可能性がありました。
菓子類は包装資材も含めて処分する必要があるため、廃棄コストも非常に高くつきます。また、廃棄による食品ロスは環境負荷（CO₂排出）にもつながり、企業イメージにもマイナスです。
ベジブルを活用することで、
- 廃棄コスト削減
- 在庫処分リスクの軽減
- フードロス削減による社会的評価向上
- サステナビリティ（SDGs）への取り組み強化
といった効果を実現できます。
ベジブルが買取可能な菓子・食品の一例
今回の野菜クッキーのように、ベジブルでは様々な食品ジャンルの余剰在庫・訳あり品を取り扱っています。
- 輸入菓子（クッキー・チョコレート・キャンディーなど）
- 国産菓子（和菓子・洋菓子・スナック）
- 賞味期限切迫の常温加工食品（レトルト・缶詰・調味料）
- 冷凍食品・チルド食品（肉・魚・惣菜など）
- 青果・規格外品（野菜・果物）
- 外装不良（箱潰れ・箱汚れなど）
まとめ｜輸入菓子の余剰在庫・賞味期限切迫品もベジブルへ
今回の事例では、食品輸入販売会社様より賞味期限切迫の野菜クッキーを買取し、廃棄コスト削減とフードロス削減を同時に実現しました。
輸入菓子に限らず、国内外の食品業界では「まだ食べられるのに流通できない食品」が数多く存在します。ベジブルはそれらを積極的に引き取り、新たな販売チャネルを活用して再流通を実現する仕組みを提供しています。
青果だけでなく、冷凍食品・チルド商品・菓子・業務用食材・輸入食品まで幅広く対応可能です。
余剰在庫や規格外品、賞味期限切迫品でお困りの際は、ぜひベジブルにご相談ください。
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