【買取事例】食品卸業者様より冷蔵（チルド）マンゴープリン・豆腐・松茸茶碗蒸しを買取｜少量多品目でも対応可能
ベジブルでは、青果・冷凍食品・チルド食品・常温食品・菓子・業務用食材など、あらゆるジャンルの余剰在庫・規格外品の買取を行っています。
今回ご紹介するのは、食品卸業者様より冷蔵（チルド）の「マンゴープリン」「豆腐」「松茸茶碗蒸し」など、少量多品目の余剰在庫を買取した事例です。
冷蔵食品は賞味期限が短いため、販売機会を逃すとすぐに廃棄リスクとなってしまいます。しかし、ベジブルでは青果で培ったスピード対応力を活かし、冷蔵（チルド）品でも買取が可能です。
今回のお問い合わせ背景
今回の食品卸業者様では、以下のような理由で在庫が発生していました。
- 百貨店や量販店への納品で、急な発注変更が発生し在庫が余ってしまった
- 複数メーカーから取り扱っていた商品が、一部の数量だけ残ってしまった
- チルド食品のため賞味期限が短く、通常の販路に回すことが難しかった
余剰在庫として残っていたのは、以下の3品目でした。
- 冷蔵マンゴープリン：デザートコーナー用に卸していた高品質スイーツ
- 冷蔵豆腐：和食店や量販店向けに出荷予定だった商品
- 松茸茶碗蒸し：料亭や和食店で人気の季節限定チルド商品
どれも商品自体には全く問題はなく、味・品質ともに安心して食べられるものですが、「賞味期限が短い＝販売できない」 という理由だけで余剰となってしまったのです。
ベジブルの対応｜少量多品目でもスピード引取可能
今回のご依頼では、1品目ごとに数十個〜数百個程度の数量で「少量多品目」の在庫でした。
食品卸業者様からは、
「少量すぎて買取をお願いするのは難しいのでは…？」
というご不安もありましたが、ベジブルでは 少量でも複数種類の商品をまとめて対応可能 です。
実際の流れは以下の通りです。
- ご相談 → 即日査定
商品名・数量・賞味期限を確認し、すぐに査定を提示。 - スピード引取
冷蔵商品のため、倉庫保管期間を最小限に抑えるべく迅速に引き取り。 - 多様な販路で再流通
賞味期限が短い商品でも対応できる販路（業務用食材店・特価品コーナー・通販）を活用。
結果として、食品卸業者様の 廃棄コスト削減・フードロス削減・倉庫スペースの確保 を同時に実現することができました。
冷蔵（チルド）品はなぜ在庫処分が難しいのか？
常温食品や冷凍食品と比べて、冷蔵（チルド）品には以下の特徴があります。
- 賞味期限が短い（数日〜数週間程度）
- 在庫保管コストが高い（冷蔵倉庫や輸送コストがかかる）
- 販売先が賞味期限に厳しい（スーパー・コンビニは「〇日以上必要」という条件がある）
そのため、一度在庫が余ってしまうと流通させるのが非常に難しいのです。
しかし、ベジブルでは青果流通で日持ちの短い食品を扱ってきたノウハウを活かし、冷蔵品の短いリードタイムに対応できる独自の販路を持っています。
フードロス削減への貢献
もし今回のマンゴープリン・豆腐・松茸茶碗蒸しが廃棄されていたら…
食品だけでなく、容器や包装資材も一緒に廃棄されるため、大きな環境負荷となってしまいます。
ベジブルでは、このような冷蔵（チルド）食品を積極的に引き取り、再流通させることで フードロス削減とSDGsへの貢献 を実現しています。
ベジブルに依頼できる商品ジャンル
今回のように「少量多品目のチルド食品」だけでなく、以下のような在庫もベジブルにご依頼いただけます。
- 冷凍食品（肉・魚・惣菜・パン・スイーツなど）
- チルド食品（プリン・豆腐・茶碗蒸し・乳製品など）
- 常温食品（レトルト・缶詰・調味料など）
- 輸入食品・菓子類（クッキー・チョコレート・和菓子など）
- 青果・規格外品（野菜・果物）
- 外装不良（箱潰れ・ラベル不良など）
まとめ｜少量多品目の冷蔵食品もベジブルが買取します
今回の事例では、食品卸業者様より余剰在庫となった冷蔵（チルド）のマンゴープリン・豆腐・松茸茶碗蒸しを少量多品目で買取しました。
冷蔵食品は賞味期限が短いため、少しの在庫調整ミスでも廃棄リスクにつながります。
しかし、ベジブルなら 少量・多品目・短納期 でも柔軟に対応可能です。
👉 余剰在庫・規格外品・賞味期限切迫品でお困りの卸会社・メーカー様は、ぜひお気軽にご相談ください。
青果だけでなく、冷凍食品・チルド商品・菓子・業務用食材など幅広く対応可能です。
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