【買取事例】食品卸会社様より賞味期限切迫のオーガニック・チョコイチジクを買取しました｜フードロス削減に向けた取り組み
食品卸会社様より、賞味期限が迫ってしまい販売が難しくなったオーガニック・チョコイチジクの余剰在庫を買取いたしました。
今回お預かりした商品は、厳選されたオーガニックのドライいちじくに濃厚なチョコレートをコーティングした、高級感あふれる人気スイーツです。本来であれば贈答品や百貨店などでも需要の高い商品ですが、食品業界では「賞味期限が短い」と判断された時点で、取引先への出荷がストップしてしまうケースが少なくありません。
卸会社様としても、商品そのものにはまったく問題がないにもかかわらず、このままでは廃棄になってしまうことを懸念し、フードロス削減に積極的に取り組むベジブルへご相談いただきました。
オーガニック・チョコイチジクとは？
オーガニック・チョコイチジクは、自然農法で育てられたオーガニックいちじくを乾燥させ、その豊かな甘みと濃厚な果実感をチョコレートで包み込んだお菓子です。
- いちじく本来の自然な甘みと食感
- オーガニックならではの安心感
- チョコレートとの絶妙なマリアージュ
これらが評価され、健康志向の方や高品質なスイーツを求める方に人気の商品です。
一方で、「高級スイーツ＝贈答用」という需要も多いため、箱潰れや賞味期限が短くなった商品は販売が難しくなり、在庫の行き場を失ってしまうことがあります。
賞味期限切迫による販売リスク
食品業界では、賞味期限が短くなると小売店や量販店が受け入れを拒否することが一般的です。特にギフトやプレミアムスイーツの場合、「残り日数が十分でない」という理由だけで返品や出荷停止になるケースが後を絶ちません。
実際、今回ご相談いただいた卸会社様でも、賞味期限が1か月を切った段階で販路が閉ざされてしまい、まだ美味しく食べられるオーガニック・チョコイチジクが行き場を失っていました。
このように、「品質には何の問題もないが、賞味期限の関係で廃棄せざるを得ない」食品は数多く存在します。これは企業にとって損失となるだけでなく、社会的にも大きなフードロス問題へとつながります。
ベジブルによる買取対応
今回のケースでは、卸会社様のご要望を受け、ベジブルが以下の流れで対応しました。
- 商品の状態確認
賞味期限、在庫数量、保管状態を即時ヒアリング。 - 迅速な買取査定
廃棄コストを削減できるよう、スピード感を重視して価格をご提示。 - 引き取り・再販ルートへの流通
弊社独自の販路を通じ、消費者に届く形で再流通を実現。
こうした対応により、卸会社様は廃棄コストを削減できただけでなく、「フードロス削減に取り組む企業」としての社会的評価にもつながりました。
「もったいない」をなくすために
オーガニック・チョコイチジクのような高品質商品であっても、賞味期限の短さや外装不良といった理由だけで廃棄される現実があります。
しかし実際に試食したところ、今回の在庫も全く問題なく、むしろオーガニックいちじくの濃厚な甘みとチョコレートのバランスが絶妙な美味しい商品でした。
「賞味期限が迫っている」だけで捨てられるのは、本当にもったいないことです。
ベジブルは、このような「まだ美味しく食べられるのに市場から外れてしまう食品」を救い、必要とする消費者や販路へ届けることで、食品ロス削減を社会全体の取り組みへと広げています。
食品卸会社様・メーカー様からのお問い合わせが増えています
今回のような「オーガニック・チョコイチジク」の事例をはじめ、ベジブルには以下のようなご相談が増加しています。
- 賞味期限切迫による余剰在庫の処理
- 箱潰れ・外装汚れによる販売不可商品
- 輸送中の破損や事故による訳あり品
- 季節商品やギフト品の売れ残り
これらはすべて、品質には問題がないにも関わらず、販売基準に合わないため廃棄されてしまう食品です。
ベジブルは、青果で培った「短賞味商品をスピーディーに流通させるノウハウ」を活かし、冷凍食品・チルド商品・菓子・飲料・業務用食材まで幅広く対応しています。
まとめ
今回の「オーガニック・チョコイチジク買取事例」は、賞味期限切迫によって行き場を失った食品を、ベジブルが引き取り、再び消費者へ届けた成功事例です。
食品卸会社様にとっては廃棄コスト削減となり、消費者にとってはお得に高品質な商品が手に入るチャンスとなります。そして何より、社会全体として「フードロス削減」という大きなメリットを実現することができます。
ベジブルでは、青果だけでなく、冷凍食品・チルド商品・菓子・飲料・業務用食材など、余剰在庫・規格外品の買取に幅広く対応しております。
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