【買取事例】業務用冷凍コロッケ11,000個を買取しました
ベジブルでは、青果だけでなく業務用冷凍食品の買取にも積極的に取り組んでいます。
今回、企業様よりご相談いただき、業務用冷凍コロッケ約11,000個を買取させていただきました。
行き場を失う業務用食品を救済
業務用商品は、量が大きい・保管スペースが限られる・賞味期限が迫っている…などの理由で、行き場を失ってしまうことが少なくありません。特に冷凍食品は、製造ロットの大きさや流通制限の影響で、まだ食べられるにもかかわらず破棄されてしまうケースが数多くあります。
ベジブルでは、こうした「行き場のない業務用食品」を積極的にお引き受けし、必要とされる場所へ再流通させる仕組みを構築しています。今回の冷凍コロッケも、そのまま廃棄されてしまえば大きな食品ロスに繋がるところを、私たちのネットワークを活用して有効活用の道へと繋げることができました。
ベジブルの強み
- 全温度帯対応（常温・冷蔵・冷凍の商品すべて買取可能）
- 小売・業務用双方への販路（店舗・飲食店・加工業者・福祉施設など）
- 大量在庫の引き受け体制（自社冷凍庫・自社トラックでの回収も可能）
- 信頼性の高い実績（累計5,000トン以上のフードロス削減、大手メーカー・商社・小売企業との連携多数）
これらの体制を活かし、メーカー様・商社様の「困った商品」を積極的に引き受けています。
食品ロスを「ありがとう」に変える
今回の冷凍コロッケ11,000個も、ただ廃棄されるのではなく、「美味しく食べてもらえる未来」へと繋げることができました。
ベジブルは理念として「食品ロスに価値を。もったいないをありがとうへ。」を掲げています。業務用食品の救済は、その理念を体現する大切な取り組みのひとつです。
業務用食品の在庫でお困りの企業様へ
- 賞味期限が迫っている
- 在庫が多すぎて保管できない
- 規格外やパッケージ変更品で販売できない
このようなお悩みをお持ちのメーカー様・商社様は、ぜひ一度ベジブルにご相談ください。
小ロットから大型案件まで柔軟に対応いたします。
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ベジブルは、これからも業務用食品の救済を通じて、フードロス削減と持続可能な社会づくりに貢献してまいります。