【買取事例】愛知県の食品メーカー様より余剰在庫のフルーツゼリーをお引き取りしました｜フードロス削減への取り組み
近年、食品メーカー様において「余剰在庫」の問題はますます大きな課題となっています。特にデザートやゼリーなどの製品は、賞味期限や保管スペースの問題もあり、余剰分の扱いに頭を悩ませる企業様が多いのではないでしょうか。
今回、愛知県の大手食品メーカー様より、余剰在庫となったフルーツゼリーの買取をさせていただきました。
■ 余剰在庫が発生する背景
食品メーカー様では、取引先への納品において「不足が出ないように」予め余裕を持って生産されるケースが多くあります。しかし、この“リスクヘッジとしての余剰生産”が、結果として「売り切れなかった製品」＝余剰在庫を生み出してしまいます。
特に今回のようなフルーツゼリーやスイーツ系商品は、販促キャンペーンや季節商品の動きに左右されやすく、販売計画通りに消化できなかった場合に在庫として残ってしまうことがあります。
■ 余剰在庫を「廃棄」ではなく「価値ある形」に
従来であれば、こうした余剰在庫は廃棄コストをかけて処分するしかありませんでした。しかし、それは「もったいない」の一言に尽きます。
一方で、メーカー様にとって「ブランド価値の維持」や「市場価格の保護」は非常に重要なテーマ。相場を崩すような売り方や不正流通は、絶対に避けたいところです。
そこで、弊社ベジブルは「第三者譲渡による安全な再流通」をお約束し、フードロス削減と企業価値の両立を実現しています。
■ 今回の取引内容
- 商品名：フルーツゼリー
- 数 量：複数ロット
- 温度帯：冷蔵
お預かりしたゼリーは、当社が管理する販売チャネルを通じて再流通されます。
これにより、ブランド毀損リスクや価格下落リスクを回避しつつ、廃棄予定だった食品に新しい価値を与えることができます。
■ フードロス削減の社会的意義
日本では、毎年約523万トンの食品ロスが発生しているといわれています（農林水産省調べ）。その中には、まだ食べられる食品が大量に含まれており、食品メーカーや卸売業者様が抱える余剰在庫もその一因となっています。
私たちベジブルは、
「食品ロスに価値を。もったいないを、ありがとうへ。」
を理念に掲げ、こうした課題に真正面から取り組んでいます。
■ ベジブルが選ばれる理由
- 大手企業との豊富な取引実績（中部国際空港様、ANAフーズ様、カルビーポテト様、クラダシ様など）
- NHKをはじめ50回以上のメディア出演実績
- 青果だけでなく、加工品・菓子・業務用食材まで全温度帯対応
- 数量やロットに応じた柔軟な引取・物流対応
これらの実績を背景に、メーカー様・商社様の安心と信頼を第一に取引を行っています。
■ 余剰在庫でお困りの食品メーカー様・商社様へ
- 賞味期限が迫ってきて困っている…
- 廃棄コストを削減したい…
- ブランド価値を守りながら、食品ロス削減に取り組みたい…
そんな時は、ぜひベジブルにご相談ください。秘密厳守・スピード対応で、余剰在庫の有効活用をサポートいたします。