【買取事例】ペルー産完熟マンゴーを買取｜輸入果物の在庫処分・規格外フルーツならベジブルへ
■ 完熟しすぎたマンゴーで出荷できずお困りではありませんか？
「追熟が進みすぎてしまった」
「販売タイミングを逃してしまった」
「柔らかくなりすぎて通常流通に乗せられない」
このようなお悩みは、輸入果物を扱う卸業者様・商社様から非常に多く寄せられます。
特にマンゴーは、
・追熟が早い
・温度変化に敏感
・食べ頃のピークが短い
という特徴があり、“少しのズレ”で一気に販売できなくなる非常にシビアな商材です。
今回は、輸入果物卸業者様よりご相談いただいた「完熟のペルー産マンゴーの買取事例」をご紹介します。
■ ご相談内容｜完熟により通常販売が難しくなった在庫
今回ご相談いただいたのは、輸入果物卸業者様です。
・ペルー産 マンゴー
・追熟が進み完熟状態
・柔らかくなり通常出荷が困難
・販売期限が迫っている
・在庫として滞留
マンゴーは、
「完熟＝一番美味しい状態」であるにもかかわらず、流通上は扱いにくくなるという特徴があります。
今回も、食べ頃であるにもかかわらず、
・日持ちの短さ
・物流リスク
により、販売機会を失っている状態でした。
■ 商品の状態｜食べ頃ピークの高品質マンゴー
・完熟で甘みが非常に強い
・果肉はとろける食感
・香りも豊かで高品質
・見た目も大きな問題なし（※一部柔らかめ）
マンゴーは完熟状態こそが最も価値の高い状態ですが、
一般流通では
・棚持ち
・輸送耐性
が重視されるため、完熟は逆に“扱いづらい商品”となってしまいます。
しかし用途を変えれば、
・デザート
・スイーツ
・ジュース
など、非常に高い付加価値を持つ商材となります。
■ ベジブルの対応｜“完熟価値”を最大化
ベジブルではご相談後、迅速に買取・回収を実施しました。
今回のポイントは、
「完熟＝弱点ではなく強みに変える販売戦略」です。
具体的には、
・店頭での“今が食べ頃”訴求販売
・飲食店向け（デザート・スムージー用途）
・加工業者（ピューレ・スイーツ原料）
といった販路へ展開。
これにより、
通常流通では扱いにくい完熟マンゴーを、むしろ“高付加価値商品”として販売することに成功しました。
■ マンゴーでロスが発生する主な原因
マンゴーは特にロスが発生しやすい果物です。
・追熟スピードが早い
短期間で一気に完熟状態へ
・販売タイミングの難しさ
1〜2日のズレで売れなくなる
・輸送リスク
柔らかくなると傷みやすい
・通常流通とのミスマッチ
完熟＝扱いにくい商品
結果として、
“一番美味しい状態で廃棄される”という矛盾が発生しています。
■ ベジブルの強み｜完熟フルーツも価値化できる販路
ベジブルでは今回のような完熟マンゴーにも対応しています。
・完熟フルーツの買取
・輸入果物の在庫処分対応
・小売・業務用・加工用への販路分散
・スピード重視の即日対応
・自社トラックによる回収
特に、
「完熟＝売れる状態」として扱える販路を持っている点が大きな強みです。
■ 実績と信頼性
・青果のみで4tトラック2500台分以上のフードロス削減
・輸入果物・国産青果ともに豊富な買取実績
・商社・卸業者様との継続取引多数
さらに、
・NHKをはじめとした50回以上のメディア出演
・日本経済新聞、毎日新聞など多数掲載
フードロス削減企業として高い評価をいただいています。
■ このようなマンゴーも買取可能です
・完熟しすぎている
・柔らかくなっている
・販売期限が迫っている
・在庫過多
・規格外
→ すべてベジブルが対応可能です。
■ まとめ｜“完熟＝ロス”を変える
マンゴーは、完熟が最も価値の高い状態であるにもかかわらず、
流通の都合で廃棄されてしまうことが多い商材です。
しかし、
販路と売り方を変えれば、むしろ高付加価値商品として販売可能です。
ベジブルは、
「もったいないを、ありがとうへ。」という理念のもと、
こうした“本来価値の高い商品”を最大限活かします。
■ お問い合わせ｜今すぐご相談ください
現在、マンゴーの買取依頼が急増しています。
・完熟
・規格外
・在庫過多
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