【業務用ブルーベリージャム 買取】在庫処分・余剰在庫の現金化なら｜食品ロス削減のベジブル
業務用食品卸商社様よりブルーベリージャムの買取を実施しました
今回は、業務用食品卸商社様より業務用ブルーベリージャムの余剰在庫を買取させていただきました。
・取引先の発注減少による在庫滞留
・業務用規格（大容量）のため販路が限定される
・賞味期限の進行により通常販売が難しくなった商品
・季節需要のズレによる売れ残り
といった背景から、「まだ十分に使用できる品質にも関わらず、行き場を失ってしまった在庫」でした。
ブルーベリージャムはパン・製菓・デザート用途で需要がある一方、業務用サイズ（大容量パック・缶・袋）になると販路が一気に限られるという特徴があります。
そのため、一般流通では売り切ることが難しく、結果として廃棄や値崩れリスクが高い商材でもあります。
今回もそのような状況でしたが、ベジブルが買取を行い、適切な販路へ再流通させることで、食品ロス削減と在庫の価値化を実現しました。
業務用ジャムの在庫処分でよくある課題
業務用ジャムを扱う卸商社様・メーカー様からは、以下のようなお悩みを多くいただきます。
- 大容量規格で一般小売では販売できない
- 飲食店の閉店や仕入れ変更で一気に在庫が余る
- 賞味期限が近づくと急激に売れなくなる
- OEM商品・PB商品で他販路に流しにくい
- 値引きしても売り切れず、最終的に廃棄になる
特に業務用商品は、「売れるときは一気に動くが、止まると一気に滞留する」という特徴があり、在庫リスクが非常に高いカテゴリーです。
ベジブルなら業務用ブルーベリージャムも買取可能
ベジブルでは、今回のような業務用ジャム・製菓材料・加工用食品の買取にも対応しています。
対応可能なケース（一例）
- 賞味期限が残っている在庫
- 大容量パック・業務用規格
- パッケージ変更・終売品
- 過剰在庫・返品商品
- ロット単位の大量在庫
「こんな条件では無理では？」と思われる商品でも、まずはご相談ください。
なぜ業務用ジャムでも買取できるのか？
① 業務用に強い販売ネットワーク
ベジブルは青果だけでなく、業務用食品の取り扱いにも強みがあります。
- 飲食店（カフェ・ベーカリー・スイーツ店）
- 食品加工会社
- 給食・大量調理施設
- アウトレット販売
といった販路を活用することで、大容量のブルーベリージャムでも無理なく消化することが可能です。
特にジャムは、
・パン用
・ヨーグルト用
・製菓材料
など用途が広く、適切な販路に乗せれば十分に価値がある商品です。
② 「訳あり」を強みに変える販売設計
通常の流通では、
「期限が短い」
「規格が大きすぎる」
といった理由で敬遠されがちな商品でも、
価格・販路・用途を最適化することで“売れる商品”へ変えることができます。
ベジブルでは、
「売れない理由」ではなく「どうすれば売れるか」から設計するため、他社で断られた商品でも買取できるケースが多くあります。
③ スピード対応でロスを最小化
食品ロス削減において最も重要なのはスピードです。
ベジブルでは、
- 最短即日の査定
- 柔軟な回収スケジュール
- 自社トラックによる迅速な引き取り
により、在庫価値が高いうちに流通へ乗せることができます。
食品ロス削減を“ビジネス”として成立させる仕組み
ベジブルは「もったいないを、ありがとうへ。」を理念に、
食品ロス削減を持続可能なビジネスとして確立しています。
- 2020年5月創業、2022年1月法人化
- 青果のみで4tトラック2500台分以上のフードロス削減
- NHKをはじめ50回以上のメディア出演
- 日本経済新聞・毎日新聞など多数掲載
これらの実績により、単なる在庫処分業者ではなく、企業価値向上にも貢献できるパートナーとして評価いただいています。
業務用食品の在庫は「早期判断」で価値が変わる
ブルーベリージャムのような業務用食品は、
時間が経てば経つほど
- 販路が限定される
- 価格が下がる
- 廃棄リスクが高まる
という特徴があります。
しかし、
「まだ売れるタイミング」であれば、買取できる可能性は大きく広がります。
こんな企業様は今すぐご相談ください
- 業務用食品卸商社様
- 製菓・製パンメーカー様
- 飲料・デザート関連企業様
- 在庫処分に課題を抱えている企業様
単発の在庫処分はもちろん、
継続的なロス削減スキームの構築も可能です。
まとめ｜業務用ブルーベリージャムも“廃棄せず価値へ”
今回のように、
「売り先がなくなっただけで、まだ使える商品」は数多く存在します。
ベジブルはそれらを、
適切な販路へつなぐことで価値へと変換します。
- 廃棄コストの削減
- 在庫の現金化
- SDGsへの貢献
- 企業イメージ向上
すべて同時に実現可能です。
お問い合わせはこちら｜最短即日対応
「この在庫、どうしよう…」と思ったそのタイミングがベストです。
まずはお気軽にご相談ください。
その在庫、まだ“価値”に変えられます。
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