愛知県の食品卸商社様より、賞味期限が切迫した大手メーカー製チョコクランチの余剰在庫を買取させていただきました。

今回ご相談いただいた背景には、「販売先からの返品増加」と「想定よりも動きが鈍かったこと」による在庫滞留がありました。商品自体は誰もが知る大手メーカーのチョコクランチであり、品質・ブランド力ともに申し分のない商品です。しかし、賞味期限が迫っているという理由だけで、通常の卸ルートでの再販売が難しくなっていました。

食品卸商社様にとって、賞味期限切迫商品は避けて通れない課題です。
・予定していた販路で売り切れなかった在庫
・小売からの返品
・特売企画終了後の余剰在庫
・季節商品の動き残り

こうした背景から、まだ十分に食べられるにもかかわらず、廃棄を検討せざるを得ないケースが増えています。

■ チョコクランチは“売れる商品”でもリスクはある

チョコクランチは、菓子カテゴリーの中でも比較的回転の良い商品です。個包装タイプや大袋タイプ、ギフト向けなど用途も幅広く、販路も多岐にわたります。しかし、それでも賞味期限が近づけば状況は一変します。

多くの小売業では、一定以上の残存賞味期限を納品条件として設定しています。いわゆる「三分の一ルール」や「二分の一ルール」といった基準により、期限が迫った商品は仕入れ自体が難しくなります。

つまり、「商品力がある＝期限が近くても売れる」というわけではないのです。

今回のチョコクランチも、品質に問題は一切ありませんでした。適切な温度管理のもとで保管され、外装にも損傷はありません。それでも、通常ルートでは動かせない状態となっていました。

■ 廃棄という選択肢の前に

食品卸商社様が最も懸念されていたのは、廃棄コストと食品ロスの問題でした。

廃棄処分を行う場合、
・処分費用
・運搬費用
・在庫保管コスト
・人的作業負担

といった負担が発生します。さらに、まだ食べられる商品を廃棄することへの心理的負担も決して小さくありません。

そこで、「食品ロス削減を専門に行っている会社なら何とかできないか」と、弊社へご相談をいただきました。

■ 現地確認と流通設計

私たちはまず在庫状況を確認し、ロット・数量・保管状態・残存賞味期限などを精査しました。その上で、どの販路であれば再流通が可能かを検討します。

重要なのは、「どこにでも売る」のではなく、「適切な販路に適切な条件で流す」ことです。

・業務用需要
・催事・特売向け
・価格訴求型チャネル
・独自ネットワーク

これまで培ってきた販路ネットワークと再流通ノウハウを活用し、チョコクランチの価値を最大限に活かせる形を設計しました。

協議を重ねた結果、正式に買取を実施。食品卸商社様の倉庫スペース確保と、廃棄コスト削減にもつながりました。

■ 食品卸商社様が抱える“見えない在庫リスク”

近年、食品業界では需要予測がますます難しくなっています。天候、原材料価格、消費動向、販促タイミングなど、さまざまな要因が売上に影響します。

その結果、発生しやすいのが「余剰在庫」と「賞味期限切迫在庫」です。

特にチョコレート菓子は、季節変動の影響を受けやすいカテゴリーでもあります。気温上昇や販促時期のズレにより、想定どおりに消化できないケースも珍しくありません。

食品卸商社様にとって、在庫リスクは利益を圧迫する大きな要因です。

■ 賞味期限切迫商品の買取を強化しています

弊社では、賞味期限切迫商品の買取を積極的に行っています。

・チョコレート菓子
・スナック菓子
・飲料
・加工食品
・冷凍食品
・業務用食材

カテゴリーは問いません。重要なのは「まだ安全に食べられる商品」であることです。

「期限が近いから無理だろう」
「大手メーカー品だから扱いが難しいのでは」

そう思われる前に、ぜひご相談ください。

■ SEO対策強化｜食品ロス削減・余剰在庫買取の専門企業

現在、多くの食品関連企業様が検索エンジンを通じて情報収集を行っています。

・食品ロス削減 相談
・賞味期限切迫 買取
・余剰在庫 処分
・食品在庫 買取 業者
・チョコレート 在庫処分

このようなキーワードで検索される企業様に向けて、私たちは具体的な解決事例を発信しています。

今回のチョコクランチの事例も、その一例です。

■ 大手メーカー品でもご安心ください

大手メーカー商品は、ブランド価値が高いからこそ取り扱いに慎重さが求められます。弊社では、流通設計や販売管理において十分な配慮を行い、企業様の信用を損なわない形で再流通を実施しています。

単なる“安売り”ではなく、価値を守りながら活用することが重要です。

■ 食品ロス削減は企業価値向上につながる

近年、ESGやSDGsの観点からも食品ロス削減への取り組みは重要視されています。廃棄を減らすことは、環境負荷の軽減だけでなく、企業の社会的評価向上にも直結します。

今回の食品卸商社様も、「廃棄を減らせたこと自体が大きな意味を持つ」とお話しくださいました。

■ まずは早めのご相談を

賞味期限切迫商品の価値は、時間とともに減少します。残存期間に余裕がある段階でご相談いただければ、選択肢は広がります。

・倉庫に滞留しているチョコレート菓子
・返品で戻ってきた在庫
・終売決定品
・特売残り商品

こうした在庫をお持ちの食品卸商社様、メーカー様は、ぜひ一度ご連絡ください。

私たちは、廃棄前提の在庫を「再活用可能な資源」として捉えます。

愛知県をはじめ、全国の食品卸商社様からのご相談をお待ちしております。
賞味期限切迫のチョコクランチ、余剰在庫、食品ロス削減のご相談は、専門企業である私たちにお任せください。

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