買い取り事例

【愛知県の食品卸商社様】賞味期限切迫・一部期限切れの大手メーカー鍋つゆ（常温）を買取しました｜ベジブル買取事例

愛知県で業務用食品・加工食品の流通を幅広く行う卸商社様より、
「大手メーカー製の鍋つゆ（鍋の素）が賞味期限切迫、または一部期限切れになってしまった」
というご相談をいただき、ベジブルが一括で買取対応しました。

今回対象となったのは、下記のような 常温保存の鍋つゆ商品 です。

通常は大量に出回る人気カテゴリーの商品ですが、
季節商材（冬季限定）であること、販売ピークが短いこと、入荷と需要予測が難しいこと
なども重なり、在庫が大きく積み上がるケースが全国で発生しています。

今回の商社様からも、
「10〜12月の販売ピークを過ぎた段階で在庫調整が追いつかず、一部ロットが期限切れに入ってしまった」
とのご相談をいただきました。

■ なぜ鍋つゆは“在庫リスクが高い”のか

鍋つゆ・鍋の素は全国的に流通量が多い商品ですが、以下のような特性があります。

今回の商社様も、複数の取引先からの発注キャンセルが重なり、
一部ロットが賞味期限間近に、そして一部は期限切れ となってしまったとのことでした。

今回の案件では、商社様より以下の内容を事前に共有いただきました。

これらをもとに当社で査定を行い、
現地確認は行わず、資料ベースで買取金額を確定。
その後、商社様から弊社倉庫へ納品いただく形で処理しました。

荷下ろし・検品・仕分けはすべてベジブル側で対応しました。

商社様からは、
「スタッフを動かさずに処理でき、破棄コストも発生しなかった。非常に助かった」
とのお声をいただきました。

今回の商社様からは、以下の点を評価いただきました。

特に
「期限切れロットが一定数含まれていたが、それでも受けてくれたことが決め手だった」
という点は、取引決定に大きく影響したとのことでした。

実は、ベジブルでは毎年 10〜3月に鍋つゆの問い合わせが急増 します。
理由は以下の通りです。

そのため、今回の商社様のケースも非常に典型的なお悩みであり、
ベジブルとしても経験が多いジャンルです。

ベジブルは創業以来、青果中心に 累計5,000トン以上のフードロス削減 を達成してきましたが、
近年急増しているのが 常温加工食品・業務用食材の在庫買取 です。

鍋つゆ・レトルト・パウチ食品・飲料・菓子類など、
メーカーや卸企業が抱える在庫には、まだ価値のある商品が多くあります。

ベジブルでは、商品特性に応じた再流通ルートを複数持つことで
廃棄ではなく、必要な人に届く形 をつくっています。

今回の鍋つゆのように 常温商品 は、輸送がしやすく、
ベジブルの倉庫に集約しやすいため、
愛知県以外の企業様からも多くご依頼をいただいています。

パレット1枚〜数十パレットまで対応可能です。

今回の鍋つゆのように、賞味期限切迫や一部期限切れが含まれていても、
ベジブルでは商品特性を見極め、多角的に価値を残す方法をご提案できます。

倉庫整理や棚卸しで余剰が見つかった際、
破棄コストが気になる際、
季節商材が積み上がってしまった際は、ぜひご相談ください。

「もったいないを、ありがとうへ。」
を理念に、フードロス削減と企業様の在庫問題の解決を両立させます。

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