【冷凍食品の余剰在庫・訳あり品の買取事例まとめ】フードロス削減と在庫処分を両立するベジブルの取り組み
食品業界において、冷凍食品の余剰在庫や訳あり品の処分 は避けて通れない課題です。冷凍という特性上「保存性が高い」というメリットがある反面、需要予測や物流の遅延、パッケージ変更などの要因で、行き場を失った商品が大量に発生してしまうのが現実です。
こうした背景の中、ベジブルでは青果で培った流通ノウハウを活かし、冷凍食品の余剰在庫や規格外品を積極的に買取しています。本記事では、これまで実際に取り扱ってきた 冷凍食品の買取事例 をまとめ、フードロス削減にどのように貢献できるのかをご紹介いたします。
✅ 冷凍食品の余剰在庫はなぜ発生するのか？
- 需要予測のズレ：大量生産したが想定以上に売れ残ってしまう
- 輸入や物流の遅延：到着が遅れ、販売シーズンを逃す
- パッケージ変更や規格変更：中身は問題ないのに旧仕様品が在庫化
- 販路の限定：特定の飲食店や小売店向けに作った商品が余剰になる
これらの理由により、品質に全く問題のない冷凍食品が余剰となり、廃棄されてしまうケースは後を絶ちません。しかし、廃棄には費用がかかるだけでなく、食品ロスという社会問題にもつながってしまいます。
✅ ベジブルでの冷凍食品買取事例
1. 冷凍パスタ（ボロネーゼ）
食品卸業者様から、冷凍パスタ（ボロネーゼ）を買取しました。飲食店や給食向けに製造されていた業務用商品でしたが、販路の縮小により在庫が滞留。ベジブルが引き取ることで、廃棄コスト削減とフードロス削減を同時に実現しました。
「冷凍パスタの買取事例はこちら」
2. 冷凍たい焼き（有名店ブランド）
超有名店を展開する企業様より、余剰在庫の「冷凍たい焼き」を大量に買取。スイーツ類は冷凍保管が可能なため品質に問題はなく、在庫調整の都合で発生した余剰でした。ブランド価値のある商品のため、廃棄せず活用できる仕組みを整えた点で大きな効果がありました。
「冷凍たい焼きの買取事例はこちら」
3. 冷凍国産牛（ヒレ肉・肩ロース・三角バラなど）
大手食肉メーカー関連会社様から、国産牛の各部位をまとめて買取しました。ヒレ肉や肩ロースといった高級部位から、スネ肉や前バラといった業務用部位まで多品目。冷凍肉は在庫が滞留すると倉庫コストが大きな負担となるため、早期の引き取りで課題解決につながりました。
「冷凍国産牛の買取事例はこちら」
4. 冷凍丸鶏（国産）
大手食肉販売会社様から余剰在庫となった「冷凍丸鶏」を買取。丸鶏は需要がイベントや季節に偏るため、一定量が余ってしまうことが珍しくありません。フードロス削減だけでなく、保管コストの削減という点でもご評価いただきました。
「冷凍丸鶏の買取事例はこちら」
5. 冷凍フライドチキンリブ（タイ産）
大手食肉販売メーカー様より、タイ産の冷凍フライドチキンリブを買取しました。調理済みの冷凍食品は業務用需要が高い一方で、需要予測のズレから余剰が発生する典型例です。ベジブルでは、国内産・輸入品問わず柔軟に対応できる体制を整えています。
「冷凍フライドチキンリブの買取事例はこちら」
6. 冷凍チダイ（魚介類）
水産卸業者様から、余剰在庫となった「冷凍チダイ」を買取しました。水産物は品質が良くても販売のタイミングを逃すと一気に在庫化しやすい商材です。ベジブルでは魚介類の冷凍食品も積極的に取り扱い、廃棄回避のお手伝いをしています。
「冷凍チダイの買取事例はこちら」
✅ 冷凍食品をベジブルに売却するメリット
- 廃棄コスト削減
冷凍食品は重量があるため、廃棄処分をすると高額な費用が発生します。買取によりコストを削減可能。 - 倉庫スペースの有効活用
余剰在庫をスムーズに処分することで、新しい商品の保管スペースを確保できます。 - フードロス削減による社会貢献
「まだ食べられるのに捨てられる」商品を流通に戻すことで、環境負荷の軽減やSDGsへの貢献にもつながります。 - 少量から大量まで柔軟対応
大規模な在庫だけでなく、少量多品目の冷凍食品も買取可能。小規模業者様にも安心してご利用いただけます。
✅ まとめ：冷凍食品の在庫処分はベジブルにお任せください
冷凍食品の余剰在庫や訳あり品は、企業様にとっては頭を悩ませる課題ですが、ベジブルにとっては「活かせる資源」です。これまで多数の買取実績を積み重ね、食肉・水産・惣菜・スイーツなど幅広い冷凍食品を取り扱ってきました。
フードロス削減、廃棄コスト削減、倉庫問題の解決など、多方面でメリットをご提供できるのがベジブルの強みです。
もし余剰在庫や賞味期限切迫品でお困りの冷凍食品がございましたら、ぜひ一度ご相談ください。
📩 お問い合わせは下記フォームからお気軽にどうぞ👇
【問い合わせフォーム】