【野菜果物なんでも買います なくそうフードロス】ベジブル
形が悪い、大きさが不揃い、少し傷がある。
そんな理由で市場に出回れない
「訳あり野菜・果物」をご存知ですか？
実は、日本の食品ロスの約半分は、
このような規格外品が占めているのです。
ベジブルでは、スーパーで売ることができない
規格外の大きさで売ることができないもの、
割れがひどいものなどを販売し、
フードロス削減に努めています。
訳あり野菜・果物は、見た目は少し劣るものの、
栄養価や味は通常品と変わりません。
むしろ、完熟して収穫されたために甘みが強く、
美味しい場合も。
お客様には完熟なフルーツを好んで
ご購入いただける方もいらっしゃいます
キウイフルーツや柿はその中でも
人気の商品になります。
食品ロスでお悩みの企業様、農家様は
お気軽にご相談ください