買い取り事例

【冷凍マルゲリータピザ買取事例】余剰在庫もロット買取可能｜業務用冷凍ピザ・食品の在庫処分はベジブルへ

結論｜余剰在庫となった冷凍ピザも買取できる可能性があります

業務用冷凍食品の在庫で、こんなお悩みはありませんか？

・発注見込みとズレて在庫が余っている
・冷凍ピザはロットが大きく動かしづらい
・在庫が滞留し冷凍庫を圧迫している
・値引きしても売れず、廃棄を検討している

👉 その在庫、廃棄ではなく「買取」で解決できる可能性があります。

業務用食品の在庫処分や買取について詳しくは、
「業務用食品の買取・在庫処分についてはこちら」をご覧ください。
冷凍食品・余剰在庫・ロット案件の事例を多数掲載しています。

事例｜余剰在庫となった冷凍マルゲリータピザを買取

今回は、業務用食品卸商社様よりご相談いただいた
冷凍マルゲリータピザの買取事例をご紹介します。

対象商品は、

・業務用規格の冷凍ピザ
・マルゲリータ（定番商品）
・外食・カフェ・デリバリー向け商材

でした。

しかし、

👉 販売見込みとのズレにより余剰在庫化

し、通常の販路では消化が難しい状況となっていました。

課題｜冷凍ピザは在庫化すると一気に動かしづらくなる

冷凍ピザは人気商材である一方、

・ロットが大きい
・保管スペースを圧迫する
・販路が外食中心で限定される

といった特徴があります。

そのため、

👉 一度在庫化すると動かしにくい商品

でもあります。

今回のケースでも、

・既存販路では消化しきれない
・値下げしても動きが鈍い
・在庫として滞留

という状況に陥っていました。

背景｜余剰在庫が発生する構造

冷凍ピザのような商品は、

・見込み生産が前提
・外食需要に依存
・季節・イベント・客数の影響を受ける

といった特徴があります。

そのため、

👉 販売計画のズレ＝即在庫化

につながります。

さらに、

👉 冷凍だから後回しにされやすい

結果、

👉 気づいたときには動かない在庫になっている

ケースが非常に多いです。

解決｜ベジブルがロットごと一括買取

今回ベジブルでは、

・冷凍マルゲリータピザをロット単位で査定
・余剰在庫としての状況を踏まえた価格設定
・スピード重視の買取対応

を実施しました。

👉 動かない在庫もまとめて価値化可能です

納品｜お客様からベジブルへの直接納品で効率的に対応

今回は、

👉 お客様からベジブルへの直接納品

という形で対応させていただきました。

この方法により、

・回収スケジュール調整が不要
・お客様のタイミングで出荷可能
・物流コストの最適化

といったメリットがあります。

👉 自社回収だけでなく、納品対応も柔軟に選択可能です

ポイント｜余剰在庫の冷凍ピザもそのまま買取可能

今回のように、

・余剰在庫
・冷凍食品
・業務用ロット

といった条件でも、

👉 そのままの状態で買取可能です

小分け・再加工は不要です。

対応商材｜冷凍食品・業務用食材全般

ベジブルでは以下のような商品を取り扱っています。

冷凍食品

・冷凍ピザ（マルゲリータ・ミックス等）
・冷凍惣菜
・冷凍フライ商品

業務用食品

・加工食品
・チルド商品
・常温食品

訳あり在庫

・余剰在庫
・賞味期限間近
・終売商品

ベジブルが選ばれる理由

① 青果のみで4tトラック2500台分以上のフードロス削減実績
② NHKなどテレビ取材50回以上
③ 日本経済新聞・毎日新聞掲載
④ 全国対応（回収・納品どちらも可能）　※回収は地域・商品等条件あり
⑤ ブランド価値を守るクローズド流通

本質｜余剰在庫は“売れない”のではなく“流れていない”だけ

今回の事例から分かるのは、

👉 商品自体に問題はない

にも関わらず、

👉 販路とのミスマッチで流通が止まっている

という点です。

つまり、

👉 流通を変えれば価値は再び動く

ということです。

廃棄する前にご相談ください

余剰在庫は、
買取によって価値化できる可能性があります。

冷凍ピザ・ロット対応可能

・大量在庫
・冷凍食品
・業務用商品

👉 すべて対応可能です

在庫整理・コスト削減へ

・冷凍庫を空けたい
・在庫を減らしたい
・廃棄コストを削減したい

👉 スピード対応いたします

お問い合わせ前に

対応可能な商品については、
「業務用食品の買取・在庫処分についてはこちら」をご確認ください。

まとめ

・余剰在庫でも買取可能
・冷凍ピザもロット対応
・納品・回収どちらも対応可能
・廃棄ではなく再流通へ

ベジブルはこれからも、

「もったいないを、ありがとうへ。」

を実現していきます。