2026.04.24 ベジブル通信

【保存版】規格外の果物、捨てるしかない？実は“買取できる”ケースが増えています

収穫した果物が、キズやサイズ不揃い、糖度不足などの理由で出荷できず、やむを得ず廃棄してしまった――
そんな経験をお持ちの農家様は少なくないのではないでしょうか。

・見た目にキズがある
・大きさがバラバラ
・糖度が基準に満たない
・出荷のタイミングを逃してしまった

これらはすべて「規格外」とされ、市場に出せないケースが一般的です。

しかし近年、こうした規格外果物に対して
“買取という新しい選択肢”が広がっていることをご存じでしょうか。

なぜ規格外の果物は廃棄されてしまうのか？

現在の青果流通では、見た目やサイズ、糖度などの厳しい基準が設けられており、
基準を満たさない果物は品質に問題がなくても出荷できないことがほとんどです。

特に以下のようなケースは、廃棄につながりやすい傾向があります。

・表面にキズや擦れがある
・サイズが規格外（大きすぎる／小さすぎる）
・形が不揃い
・糖度がやや低い
・過熟気味になってしまった

本来であれば十分に食べられるにも関わらず、
「売れない＝廃棄」という構造が長年続いてきました。

実は売れる？規格外果物の新しい販路とは

近年はフードロス削減の意識の高まりから、
規格外の農産物を積極的に活用する企業や販売チャネルが増えています。

例えば、

・業務用（飲食店・加工用原料）
・冷凍加工（スムージー・製菓原料）
・アウトレット販売
・福祉施設や企業向け供給

このように、「見た目ではなく中身」で評価される市場では、
規格外でも十分に価値があります。

つまり、
「売れない果物」ではなく「売り方が違うだけの果物」なのです。

実際の買取事例｜廃棄予定だった果物が現金化

株式会社ベジブルでは、これまで多くの農家様・企業様から
規格外果物の買取を行ってきました。

例えば――

■愛知県の農家様｜規格外みかん約2トン

サイズ不揃い・キズありで出荷できなかったみかんを買取。
業務用として再流通し、廃棄ゼロを実現。

■関東地方の桃農家様｜傷あり桃

表面のキズにより市場出荷不可となった桃を買取。
加工用途として活用され、安定的に販売。

■関西地方の梨農家様｜過熟・糖度不足品

出荷タイミングを逃した梨をまとめて買取。
冷凍・加工ルートへ供給。

このように、
「売れないと思っていた果物」が実際には流通できているケースは数多く存在します。

ベジブルが選ばれる理由

株式会社ベジブルは、食品ロス削減を目的とした買取・再流通を行っており、
これまでに青果だけで4tトラック2500台分以上のフードロス削減実績があります。

また、

・NHKをはじめ50回以上のメディア出演
・日本経済新聞をはじめとした新聞掲載実績
・大手企業（アイシン、ANAフーズ、カルビーポテト等）との取引

など、信頼性の面でも多くの評価をいただいております。

こんな果物でも買取対象になります

「これは無理だろう」と思うものでも、まずはご相談ください。

・キズあり、擦れあり
・サイズ不揃い（大・小混在）
・形が悪い
・糖度不足
・過熟、熟れすぎ
・出荷タイミングを逃したもの
・在庫過多、余剰品

👉 “廃棄予定だったもの”がそのまま対象になるケースが多いです

よくある誤解

「規格外は売れないのでは？」

→用途が違うだけで、需要はあります

「量が少ないと無理？」

→内容によっては対応可能です

「遠方でも大丈夫？」

→中部・関東・関西エリアは自社便回収可能です

お問い合わせはとても簡単です

現在、多くの農家様にご利用いただいている方法がこちらです。

・スマホで写真を撮影
・LINEまたはメールで送付
・最短即日で査定回答

👉 わずか数分で完了します

廃棄する前に、一度ご相談ください

これまで「捨てるしかない」と思われていた規格外果物にも、
新しい価値と行き先があります。

そしてそれは、
農家様の収益改善だけでなく、
フードロス削減という社会課題の解決にもつながります。

最後に

もし今、

・出荷できない果物がある
・余って困っている
・廃棄を検討している

という状況であれば、
その判断をする前に一度ご相談ください。

👉「これも対象になるの？」というレベルで問題ありません
👉写真1枚からでもOKです

もったいないを、ありがとうへ。
株式会社ベジブルが、その一歩をサポートいたします。