【買取事例】愛知県産の規格外いちごを買取｜サイズ不揃い・キズあり・余剰在庫の処分ならベジブルへ
■ 規格外いちごで出荷できずお困りではありませんか？
「サイズが揃わず規格に合わない」
「形が悪く市場に出せない」
「少しのキズや色ムラで出荷停止になった」
「収穫はできたが販路がなく在庫になっている」
このようなお悩みは、いちご農家様・青果卸業者様から非常に多く寄せられます。
いちごは、
・見た目の美しさが重視される
・サイズ・形・色の規格が厳しい
・デリケートで傷みやすい
といった特徴があり、品質に問題がなくても“見た目”だけで規格外となるケースが非常に多い果物です。
今回は、愛知県産の規格外いちごの買取事例をご紹介します。
■ ご相談内容｜見た目の問題で出荷できない在庫
今回ご相談いただいたのは、愛知県内の生産者様・青果関係事業者様です。
・愛知県産 いちご
・サイズ不揃い（大粒・小粒混在）
・形が不揃い（奇形・変形）
・一部に軽微なキズ・色ムラあり
・規格外扱いで出荷不可
・収穫済みで在庫化
いちごはギフト需要や店頭販売において、
“見た目の均一性”が非常に重要視される商材です。
そのため、味や品質に問題がなくても、
・サイズが揃っていない
・形が整っていない
という理由だけで市場に出せなくなることが多くあります。
■ 商品の状態｜味・品質ともに問題なし
・甘みが強く食味良好
・鮮度も高く状態良好
・軽微なキズや形不良のみ
・腐敗や重大な品質劣化なし
いちごは見た目の影響を受けやすい果物ですが、
味や品質は見た目と必ずしも一致しません。
今回の規格外いちごも、
・そのまま生食
・スイーツ用途
・加工用（ジャム・ソース）
など、幅広い用途で十分に活用できる状態でした。
■ ベジブルの対応｜“見た目NG”を価値に変える
ベジブルではご相談後、迅速に買取・回収を実施しました。
今回のポイントは、
「見た目ではなく“用途”で販売先を最適化する」ことです。
具体的には、
・店頭での訳ありいちご販売（お得感訴求）
・飲食店向け（デザート・スイーツ用途）
・加工業者（ジャム・ソース・冷凍加工）
といった複数の販路へ展開。
これにより、
規格外であってもロスなくスムーズに流通させることに成功しました。
■ いちごでロスが発生する主な原因
いちごは特にロスが発生しやすい果物です。
・見た目基準の厳しさ
形・色・サイズで評価される
・デリケートな果実
輸送や取り扱いで傷みやすい
・日持ちの短さ
販売タイミングを逃しやすい
・選別負担の大きさ
人手不足で対応困難
結果として、
「美味しいのに売れないいちご」が大量に発生してしまいます。
■ ベジブルの強み｜規格外いちごも即対応
ベジブルでは今回のような規格外いちごにも柔軟に対応しています。
・規格外いちごの買取
・サイズ不揃い・形不良・キズあり対応
・余剰在庫の一括引取
・小売・業務用・加工用への販路分散
・スピード重視の即日対応
特に、
「見た目に依存しない販路」を持っている点が大きな強みです。
■ 実績と信頼性
・青果のみで4tトラック2500台分以上のフードロス削減
・規格外青果・輸入果物の買取実績多数
・全国の生産者・商社との取引実績
さらに、
・NHKをはじめとした50回以上のメディア出演
・日本経済新聞、毎日新聞など多数掲載
フードロス削減企業として高い信頼をいただいています。
■ このようないちごも買取可能です
・サイズ不揃い
・形が悪い（奇形・変形）
・軽微なキズ・色ムラ
・規格外で出荷できない
・在庫過多
→ すべてベジブルが対応可能です。
■ まとめ｜“見た目NG＝廃棄”をなくす
いちごは需要の高い果物である一方、
見た目の問題だけで廃棄されてしまうケースが非常に多い商材です。
しかし、
販路と用途を変えることで、規格外でも十分に価値ある商品として流通可能です。
ベジブルでは、
「もったいないを、ありがとうへ。」という理念のもと、
こうした商品を価値へと変え続けています。
■ お問い合わせ｜今すぐご相談ください
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・規格外
・キズあり
・在庫過多
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