【買取事例】愛知県産の規格外トマトを買取｜サイズ不揃い・余剰在庫の処分ならベジブルへ
■ サイズがバラバラのトマトで出荷できずお困りではありませんか？
「大きさが揃わず規格に合わない」
「選別コストがかかりすぎて出荷できない」
「市場に出せず在庫として滞留している」
このようなお悩みは、トマトを扱う生産者様・卸業者様から非常に多く寄せられます。
トマトは、
・サイズ規格が厳しい
・見た目の均一性が求められる
・選別に手間と人件費がかかる
といった特徴があり、品質に問題がなくても“サイズ不揃い”だけで規格外となるケースが多い野菜です。
今回は、愛知県産のサイズがバラバラの規格外トマトの買取事例をご紹介します。
■ ご相談内容｜サイズ不揃いで出荷できない在庫
今回ご相談いただいたのは、愛知県の青果関係事業者様です。
・愛知県産 トマト
・サイズがバラバラ（大玉・中玉・小玉混在）
・規格外扱いで出荷不可
・選別が追いつかず在庫化
・まとまった数量で滞留
トマトは流通において、
S・M・Lなどサイズごとの規格が明確に決まっており、
サイズが混在しているだけで市場出荷が難しくなるケースが多くあります。
今回も、品質自体は良好であるにもかかわらず、
規格に合わないという理由だけで販売できない状態でした。
■ 商品の状態｜品質・味ともに問題なし
・サイズ不揃い（規格外）
・色づき良好
・食味・鮮度ともに問題なし
・傷み・腐敗なし
トマトはサイズによって味が変わることは基本的に少なく、
大小に関係なく同じように美味しく食べられる野菜です。
今回の商品も、
・生食用
・業務用調理
・加工用途（ソース・ジュース）
など、幅広い用途で活用可能な状態でした。
しかし通常流通では、
・売場での見栄え
・規格統一
が求められるため、規格外として扱われてしまいます。
■ ベジブルの対応｜“サイズ不揃い”を価値に変える
ベジブルではご相談後、迅速に買取・回収を実施しました。
今回のポイントは、
「サイズがバラバラでも売れる販路に最適化する」ことです。
具体的には、
・店頭での訳ありトマト販売（お得感訴求）
・飲食店向け（サイズ不問の調理用途）
・加工業者（ソース・加工原料）
といった複数の販路へ展開。
これにより、
選別作業を省略しながら、在庫をそのまま価値化することに成功しました。
■ トマトでロスが発生する主な原因
トマトは以下の理由でロスが発生しやすい商材です。
・サイズ規格の厳しさ
大小混在で規格外扱い
・選別コストの高さ
人手不足で対応できない
・見た目重視の販売
均一性が求められる
・出荷タイミングの制約
遅れると一気に在庫化
結果として、
「食べられるのに売れないトマト」が大量に発生してしまいます。
■ ベジブルの強み｜規格外トマトも大量対応可能
ベジブルでは今回のような規格外トマトにも柔軟に対応しています。
・サイズ不揃いトマトの買取
・規格外野菜の一括引取
・大量ロット対応
・小売・業務用・加工用への販路分散
・自社トラックによる迅速回収
特に、
「選別せずそのまま流通できる仕組み」を持っている点が強みです。
■ 実績と信頼性
・青果のみで4tトラック2500台分以上のフードロス削減
・規格外野菜・輸入果物ともに豊富な買取実績
・全国の生産者・卸・商社との取引多数
さらに、
・NHKをはじめとした50回以上のメディア出演
・日本経済新聞、毎日新聞など多数掲載
フードロス削減の専門企業として高い信頼をいただいています。
■ このようなトマトも買取可能です
・サイズがバラバラ
・規格外（S・M・L混在）
・選別できず在庫化
・余剰在庫
・出荷できないロット
→ すべてベジブルが対応可能です。
■ まとめ｜“サイズ不揃い＝廃棄”をなくす
トマトは需要の高い野菜であるにもかかわらず、
サイズが揃っていないという理由だけで廃棄されるケースが多くあります。
しかし、
販路と売り方を変えることで、規格外でも十分に商品価値を持たせることが可能です。
ベジブルでは、
「もったいないを、ありがとうへ。」という理念のもと、
こうした商品を価値に変え続けています。
■ お問い合わせ｜今すぐご相談ください
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・サイズ不揃い
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