【愛知県】規格外トマト約60kgを買取｜小ぶりサイズでも売れる販路とは？
愛知県産のトマトにおいて、
小ぶりサイズの規格外トマト約60kgの買取を行いました。
今回のトマトは、
・サイズが小さい（規格未満）
・大きさのバラつきがある
といった理由により、
通常の流通規格に合わず販売が難しい在庫となっていました。
しかし、
・味
・鮮度
・品質
いずれも問題はなく、
“小さいだけで評価されていない状態”でした。
なぜ小さいトマトは売れないのか？
現在の流通では、
・パック詰めの規格
・見た目の統一感
・売場での見映え
が重視されるため、
一定サイズに満たないトマトは
販売しづらい商品として扱われることが多くあります。
特にスーパーでは、
・M〜Lサイズ中心の規格
・均一なサイズでのパッケージ
が前提となっているため、
小ぶりなトマトは
・詰めづらい
・価格設定が難しい
・売場での訴求が弱い
といった理由で、
流通から外れてしまうケースが発生します。
実際には“小さい＝価値が低い”ではない
今回のトマトは、
・味が凝縮されている
・可食部のロスが少ない
・使いやすいサイズ感
といった特徴があり、
用途によってはむしろ
通常サイズよりも評価される可能性がある商品でした。
放置するとどうなるか？
トマトは鮮度変化が早い青果のため、
・追熟による過熟
・傷みの進行
・商品価値の低下
が短期間で進みます。
また、
規格外であることから販路が限定され、
時間が経つほど売り先がなくなるリスクがあります。
結果として、
本来は販売可能だった商品が
廃棄対象になるケースも少なくありません。
今回の対応内容
今回のケースでは、
「サイズが小さく規格に合わない」
というご相談を受け、
用途転換を前提に判断し、
スピーディーに買取対応を実施しました。
重要なのは、
“サイズではなく用途で評価すること”です。
小ぶりトマトの再流通先
買取後は、
・業務用（飲食店・サラダ・付け合わせ）
・加工用途（ソース・カットトマト）
・アウトレット販売
などへ再流通しています。
👉 サイズではなく“使いやすさ”を重視する市場へ
他社では断られやすい理由
小ぶりトマトは、
・規格外である
・ロット管理が難しい
・販売先が限定される
といった理由から、
「扱いにくい商品」と判断されやすい傾向があります。
そのため、
・買取不可
・極端な低価格
となるケースも多く見られます。
ベジブルが対応できる理由
株式会社ベジブルでは、
・規格外（サイズ不揃い含む）に対応
・業務用・加工用の販路確保
・スピード重視の回収体制
により、
通常流通では扱えない青果の受け皿となっています。
また、
見た目や規格ではなく、
“実際に使える価値”で判断する仕組みを構築しています。
よくあるご相談
・サイズが小さく出荷できない
・規格外として弾かれた
・在庫が動かない
・廃棄は避けたい
👉 こうした「サイズ未満の在庫」は非常に多いです
今すぐ動くべき理由
トマトは、
時間経過による品質変化が非常に早い商材です。
そのため、
「まだ大丈夫」と思っているうちに
・過熟
・傷み
・販売不可
となるリスクがあります。
👉 “売れるうちに動く”ことが最重要です
ベジブルの実績
・青果のみで4tトラック2500台分以上のフードロス削減
・NHKをはじめテレビ取材50回以上
・日本経済新聞、毎日新聞掲載
【こんなトマトもご相談ください】
・小さすぎる
・サイズがバラバラ
・規格に合わない
・販路が決まらない
👉 「これは難しいかも」でOKです
お問い合わせ
以下をお送りください
・品目（トマトなど）
・数量
・所在地
・写真（可能であれば）
👉 最短即日でご案内可能です
まとめ
小ぶりの規格外トマトは、
“売れない商品”ではなく
“売る場所が違う商品”です。
適切な販路に乗せることで、
その価値をしっかりと活かすことができます。
株式会社ベジブルは、
「もったいないを、ありがとうへ。」
という理念のもと、
これからもフードロス削減と価値の再流通に取り組んでいきます。
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