愛知県の農業生産法人様より、規格外のブランドトマト約500kgを小牧店に持ち込み買取しました【サイズ不揃い・色むら・軽度のキズ】
ベジブルでは、愛知県内の農業生産法人様から、規格外となったブランドトマト約500kgを「小牧店に持ち込み」という形で買取いたしました。
今回のトマトは、味や鮮度にはまったく問題がないものの、ブランド基準に合わないサイズの不揃い、色むら、表面の軽度な擦れなどにより、市場への出荷が難しいと判断された品です。
これまでは選別の段階で廃棄に回ることも多かったとのことで、「せっかく育てたトマトをできる限り無駄にしたくない」というご担当者様の思いから、今回ベジブルへご相談いただきました。
ベジブルは創業以来、累計5,000トン以上のフードロス削減に取り組んでおり、NHKをはじめとした50回以上のテレビ取材、日本経済新聞・毎日新聞など多くのメディア掲載実績があります。今回の事例でも、その経験とネットワークを活かし、生産者様の負担を最小限にした持ち込み買取を実施しました。
ブランドトマトなのに規格外になる理由
愛知県は全国トップクラスのトマト生産地域で、各農業法人がブランド価値を守るために厳しい選果基準を設けています。今回のブランドトマトも非常に品質の高い品種ですが、以下の理由により規格外とされるものが一定量発生します。
・サイズが大きすぎる、または小さすぎる
・着色が均一に進まない
・表面に軽度のキズや擦れがある
・形がわずかにいびつ
このような理由は「見た目」に関するものが中心で、味や食味の品質には問題がありません。しかしブランド品として出荷する場合は“基準から外れたものはすべて規格外”となるため、ロスが生まれやすいのが実情です。
「本来であれば美味しく食べられるトマトなのに…」という生産者様の悩みは深刻で、今回もそうした背景からベジブルに問い合わせをいただきました。
まずはメールで状態確認、スムーズに持ち込みへ
今回のご相談は、メールから商品の写真が送られてきたところから始まりました。
・箱の状態
・赤色の具合や色むらの程度
・サイズの分布（大玉・中玉・小玉）
・500kgという量の内訳
・痛み・腐敗が出ていないか
・搬入予定日
写真とメッセージだけで細かい状態を確認できるため、生産者様に手間をかけることなくスムーズにやり取りができました。
状態に問題がないことが確認できたため、
「小牧店に直接お持ち込みいただければ、その場で査定してすぐ買取可能です」
とお伝えし、持ち込み日を調整しました。
小牧店での持ち込み買取の流れ
当日は、生産法人様の車で約500kgのブランドトマトが小牧店へ運び込まれました。
ベジブルは持ち込み買取に慣れているため、スタッフが迅速に以下のチェックを行います。
・鮮度（硬さ・水分量・ヘタの状態）
・外観の確認
・キズ・擦れの範囲
・箱の破損有無
・数量・ロットの確認
500kgという大量でも、経験豊富なスタッフが効率よく査定し、その場で買取金額を提示します。
持ち込み買取の最大のメリットは、
「物流費や引き取りの待ち時間がゼロで済む」という点です。
その分、買取単価も高く設定でき、生産者様にも非常に喜んでいただけました。
持ち込み買取によりコストが削減、生産者様の収益確保に貢献
今回のような大量ロットの場合、通常であれば運送費や引き取りの調整コストが発生します。しかし持ち込みを選んでいただくことで、
・運送料金の削減
・回収人件費の削減
・当日査定で即現金化が可能
・鮮度が落ちる前に販売へ回せる
というメリットがあり、生産者様にとって大きなコストダウンにつながります。
ベジブル側としても、新鮮な状態で受け取れるため商品の回転が早く、お客様にも品質の良いブランドトマトを提供できます。
買取したトマトはどのように販売されるのか
規格外とはいえ、味の良さには定評のあるブランドトマト。ベジブルの店頭でもすぐに人気商品となりました。
・家庭用の生食向け
・飲食店の仕込み用
・加工用（ソースや煮込み、ケチャップなど）
特に飲食店からは「味は良いのに価格が抑えられて助かる」といった声も多く、規格外品が本来の価値を取り戻す瞬間でもあります。
フードロス削減という観点でも大きな意味を持つ買取
今回の500kgのブランドトマトが規格外として廃棄されていた場合、それは生産者様にとって大きな損失であるだけでなく、地域全体のフードロスの課題にも直結します。
小牧店でのスピード買取により、
・廃棄予定だった量がゼロに
・生産者様の収益を確保
・消費者にはお値打ち価格で高品質トマトを提供
・地域のフードロス削減に貢献
・SDGs推進企業としての取り組み強化
という多方面でのメリットが生まれました。
ベジブルは「もったいないを、ありがとうへ。」を理念とし、これからも農家・メーカー・卸売業者の皆様と連携しながら、食品ロス削減と地域貢献を進めてまいります。
規格外の青果・余剰在庫の買取はベジブルへ
今回のようなブランドトマトはもちろん、以下のような品目も買取可能です。
・規格外青果
・サイズ不揃い品
・賞味期限が迫った食品
・冷蔵・冷凍食品
・加工食品・業務用食材
・飲食店や小売店の売れ残り在庫
・急なキャンセル品
・箱破損による訳あり品
小牧店・みよし店どちらでも持ち込み査定が可能。
メールやLINEで写真を送るだけの簡易査定にも対応しています。
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