愛知県の食品卸業者様より、冷蔵（チルド）食品の在庫処理に関するご相談をいただき、ベジブルが「賞味期限が迫った冷蔵ハンバーグ」を買取させていただきました。
冷蔵食品は温度帯管理が必要で賞味期限も短いため、在庫が滞留しやすいカテゴリーです。そのため、通常の食品よりも余剰在庫が発生しやすく、企業の担当者様が抱えるお悩みの上位に必ず挙がるのが “冷蔵在庫の買取・在庫圧縮・フードロス対策” です。

今回の事例は、まさに多くの卸会社様・小売企業様が抱える典型的な課題であり、同じような悩みを持つ企業様にも非常に参考になるケースだと言えます。

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■ご相談内容：冷蔵食品は在庫リスクが高く、賞味期限が迫ると動きづらい
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卸業者様からいただいたご相談は、

「冷蔵ハンバーグの在庫が思ったより残ってしまった」
「賞味期限が迫り、取引先に出せなくなった」
「冷蔵倉庫のスペースを圧迫している」
「廃棄にすると食品ロスもコストも大きいので、できれば活かしたい」

という内容でした。

冷蔵（チルド）食品は温度帯が必要なため、常温商品よりも物流・保管のハードルが高く、賞味期限が近づくと通常の出荷ルートが途端に閉ざされてしまうことが多々あります。
こうした理由から、冷蔵食品の在庫は、食品卸企業にとって最も管理が難しい領域のひとつになっています。

ベジブルでは冷蔵品を安全に扱うための設備と体制が整っているため、こうした冷蔵食品の在庫買取をご依頼いただくケースが年々増えています。

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■スピード対応：在庫リスト確認 → 即査定 → 自社トラックで回収
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今回の案件では、企業様より在庫リスト・賞味期限・保管状況を確認し、現地訪問をしました。
冷蔵食品はスピードが何よりも重要であるため、

1. 在庫情報の共有
2. 即日査定
3. 査定金額のご案内
4. 買取確定
5. 自社の冷蔵対応トラックで現地へ出張回収

という流れで迅速に対応しました。

特に今回は「賞味期限切迫」という時間的な制限もあったため、企業様のご負担が最小限になる形で回収日を即決。
冷蔵倉庫からの積み込みもスムーズに行いました。

担当者様からは、
「冷蔵品の在庫は扱いが難しいため、負担なく処理できて本当に助かりました」
とお言葉をいただきました。

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■ベジブルが冷蔵（チルド）食品の在庫買取に強い理由
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冷蔵食品は温度管理・スピード・衛生管理が求められますが、ベジブルは以下の点で高い評価をいただいています。

●1. 冷蔵・冷凍の温度帯に完全対応
自社冷蔵トラック、自社冷凍庫を完備し、温度帯の劣化リスクを防ぎます。

●2. 賞味期限切迫・期限切れ品に強い
青果で5,000トン以上のフードロス削減に取り組んだ経験から、期限切迫品の扱いも得意です。

●3. 在庫買取・食品買取に特化した専門チーム
冷蔵・冷凍・常温すべての在庫買取に対応しており、卸会社様からの相談が増え続けています。

●4. 社会的信頼性
NHKをはじめ50回以上のテレビ取材
日本経済新聞・毎日新聞などの新聞掲載
SDGs・フードロス削減活動として高く評価されています。

●5. 全国対応が可能
愛知県だけでなく、全国の食品卸・食品メーカー・商社・小売企業様から日々お問い合わせをいただいています。

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■今回の冷蔵ハンバーグ在庫が抱えていたリスク
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今回ご相談いただいた冷蔵ハンバーグは、

・賞味期限が迫っていた
・冷蔵倉庫を圧迫していた
・通常の取引先に出せない
・廃棄にすると原価ロス＋廃棄費用が発生
・食品ロスにつながる

といった複数のリスクがあり、早期の対応が必要でした。
冷蔵食品は特に “賞味期限切迫からの動きにくさ” が顕著なため、多くの企業様が「気づいたときには期限が迫っていた」という状況に直面します。

ベジブルでは、期限が近いもの・残り数日・当日相談にも対応可能な体制を整えており、冷蔵品の買取率は年々増加しています。

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■冷蔵食品の在庫でお困りの企業様へ
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冷蔵食品、チルド食品の在庫は、他の温度帯に比べて企業に大きな負担を与えます。
しかし、

・賞味期限切迫品
・余剰在庫
・滞留在庫
・返品在庫
・販売先がなくなった在庫
・冷蔵倉庫に眠っている在庫

これらの冷蔵在庫も、ベジブルでは買取可能です。

さらに、
冷蔵（チルド）ハンバーグ
冷蔵ウインナー
冷蔵プロテイン飲料
冷蔵惣菜品
冷蔵スイーツ
チルド加工食品
など、多種多様な冷蔵食品の買取実績があります。

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■まとめ：冷蔵（チルド）食品の在庫処理はスピードが命
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今回のように、冷蔵食品の賞味期限切迫品は、放置するほど企業へのダメージが大きくなります。
しかし、適切な対応を行えばフードロス削減にもつながり、廃棄費用を大幅に削減することができます。

冷蔵在庫の買取に強いベジブルなら、
即査定・即回収・全国対応・冷蔵温度帯OK
でスピーディーに対応いたします。

冷蔵（チルド）食品の在庫でお困りの企業様は、ぜひ一度ご相談ください。

【お問い合わせフォームはこちら】