【事例紹介】有名ラーメン店監修チルド袋麺の賞味期限切迫品を買取｜食品卸業者様からのご相談
ベジブルでは、青果だけでなく、冷蔵（チルド）食品や加工食品の余剰在庫・賞味期限切迫品の買取も幅広く行っています。今回ご紹介するのは、食品卸業者様より「有名ラーメン店監修のチルド袋麺」を買取した事例です。
ラーメンは日本の国民食とも言える人気商品であり、特に有名店が監修した袋麺はスーパーや量販店でも注目度が高く、多くの消費者に支持されています。しかし、その一方で 「賞味期限が短い」というチルド食品ならではの課題に直面するケースが少なくありません。
賞味期限切迫で在庫処分が必要となった背景
今回のチルド袋麺が余剰となってしまった理由は、以下のようなものでした。
- 季節キャンペーン終了により販路が縮小
- 小売店からの急な発注キャンセル
- チルド食品特有の短い賞味期限により、販売猶予が少ない
特にチルド食品は「冷蔵保管が必須」であるため、在庫を抱え続けると冷蔵倉庫のスペースを圧迫し、物流や管理コストの大きな負担になります。そのため、廃棄ではなく買取による在庫削減を検討され、ベジブルへご相談いただきました。
チルド袋麺の特徴と販売価値
今回の有名ラーメン店監修の袋麺は、一般的なインスタント麺やカップ麺とは一線を画す商品です。
- 有名ブランド監修による高い付加価値
- 生麺ならではの食感と風味
- スープの再現度の高さ
こうした強みから、多くの消費者にとって「ご家庭で専門店の味が楽しめる」魅力的な商品ですが、その分 販売期限が短く、在庫リスクを抱えやすい という弱点もあります。
ベジブルの対応｜スピード買取と販路再構築
ベジブルでは、今回のような チルド食品の短い賞味期限に対応するためのスピード感ある買取体制 を整えています。
- 自社の冷蔵保管設備により安全に引き取り可能
- 店舗販売や業務用ルートを持つことで小ロットから大ロットまで柔軟に販売
- 「訳あり商品」として消費者に明確に説明した上で販売し、信頼を維持
結果として、食品卸業者様にとっては廃棄コストを削減できるだけでなく、ブランド価値を守りながら在庫整理ができる形となりました。
同様のご相談が増えています｜チルド食品・冷蔵食品の余剰在庫
今回の事例公開後、ベジブルには 「賞味期限が近づいた冷蔵食品の在庫買取」 に関するご相談が急増しています。特に以下のような商品カテゴリーが多いです。
- チルド袋麺・チルドスープ類
- デザート類
- 冷蔵惣菜（サラダ・和惣菜・おつまみ系）
- 季節限定のチルド商品（冷やし麺、デザートなど）
これらはいずれも 短い賞味期限による在庫リスクが大きいため、卸会社様・メーカー様からの問い合わせが増えているのです。
ベジブルが選ばれる理由
- 食品ロス削減の実績
累計5,000トン以上の削減実績が信頼につながっています。 - 幅広い販路
店舗・業務用販売どちらにも対応でき、商品特性に合った販売先を確保。 - スピード買取
賞味期限が切迫している食品でも迅速に対応可能。 - SDGs視点での取り組み
「つくる責任 つかう責任」の実現に直結する活動として、企業様のCSRにも貢献。
まとめ｜チルド袋麺や冷蔵食品の余剰在庫でお困りの方へ
今回の事例では、食品卸業者様より「有名ラーメン店監修のチルド袋麺」の賞味期限切迫品を買取しました。
- 短い賞味期限で販路が限られるチルド食品にも柔軟に対応
- 廃棄コスト削減と食品ロス削減の両立
- 冷蔵倉庫のスペース確保と在庫管理コスト削減
- ブランド価値を守りつつ流通を再構築
ベジブルは、青果・冷凍食品だけでなく、チルド食品の買取にも積極的に取り組んでおります。
👉 【お問い合わせはこちら】冷蔵・チルド食品の買取相談フォーム
「賞味期限が迫って在庫を抱えている」「販売先が見つからない」といったお悩みをお持ちの食品卸業者様・メーカー様は、ぜひ一度ご相談ください。