買い取り事例

【買取事例】愛知県のぶどう農園様より規格外シャインマスカットを150kg買取しました｜農家支援・フードロス削減

愛知県のぶどう農園様より規格外のシャインマスカットを約150kg買取いたしました。

今回のシャインマスカットは「規格外」とはいえ、農家様ご自身の厳しい基準により「納得のいく出来ではなかった」と判断されたもので、品質や味に問題は一切ありません。

実際に試食してみたところ、糖度は 18度以上 と非常に高く、採れたてならではのフレッシュさと上品な甘みが広がる美味しいシャインマスカットでした。見た目や出来栄えの些細な違いだけで、廃棄されてしまうところを救うことができました。

シャインマスカットとは

シャインマスカットは近年、果物市場で最も人気の高い高級ぶどうのひとつです。

といった特徴から、贈答用としても需要が高く、農家様が特に力を入れて栽培するブランド品です。

しかし、その分農家様の品質基準は非常に厳しく、「房の形が揃っていない」「粒の大きさが少し不揃い」など、わずかな理由で流通に回せないケースもあります。

今回ご相談いただいた愛知県の農園様も、メディアでベジブルの取り組みを知り、
「自分では販売できないが、ベジブルなら何とかしてくれるのではないか」
と駆け込んでくださいました。

農家様にとって、自分のブランドを守ることは非常に重要です。少しでも「納得のいかない」シャインマスカットを市場に出すことは避けたい、という強い思いから、規格外は処分してしまうことも少なくありません。

しかし、その一方で、味や鮮度には何の問題もなく、むしろ一般消費者にとっては十分に美味しく魅力的な商品です。

ベジブルはこれまでに青果を中心とした余剰在庫・規格外品の流通を数多く手がけてきました。
青果は鮮度が命であり、賞味期限が極めて短い商材です。そのため、スピーディーに流通させ、消費者に届けるノウハウを持っています。

今回のシャインマスカットも、

という形で新しい価値を生み出しました。

こうした農家様のお悩みを、ベジブルは解決いたします。
私たちは単なる買取業者ではなく、農家様のこだわりを尊重しながら、フードロス削減という社会課題を共に解決するパートナーです。

今回の愛知県のシャインマスカット規格外品買取事例は、農家様の強いこだわりから生まれた「納得のいかない出来」を救い、フードロス削減につなげた事例です。

ベジブルは今後も、農家様や生産者様の声に耳を傾け、規格外・余剰在庫に新しい販路をつくることで、「もったいないを、ありがとうへ。」 を実現してまいります。

👉 シャインマスカットをはじめとした果物・青果の規格外品や余剰在庫でお困りの農家様は、ぜひベジブルにご相談ください。