この度、北海道産の貯蔵じゃがいも24トン（10トントラック3台分） を買取させていただきました。

本来であれば流通に乗らず、廃棄されてしまう余剰在庫品でしたが、当社の取り組みによりフードロスを防ぎ、新たな形で価値を生み出すことができました。

廃棄の危機にあった余剰在庫じゃがいも

今回ご相談をいただいたのは、品質に問題はないものの、流通過程の事情により在庫を抱えてしまった 北海道産の貯蔵じゃがいも です。

約24トンという大規模な数量は、メーカー様や卸先様にとっても保管コストや廃棄コストの負担が大きく、このままでは「食品ロス」として処分される可能性がありました。

ベジブルの役割｜フードロスに価値を

ベジブルは、こうした余剰在庫や規格外品を積極的に買取し、必要としている小売・業務用のお客様へと橋渡ししています。

今回の事例でも、

• 再販ルートの確保
• 廃棄コストの削減
  といった形でメーカー様をサポート。

私たちは理念である

「食品ロスに価値を。もったいないをありがとうへ。」

を実践し続けています。

社会性とサステナビリティへの貢献

農作物は生産者様の努力の結晶です。流通の都合で廃棄されるのは大きな社会的損失であり、環境負荷にもつながります。

今回の取り組みによって、

• 24トンのフードロス削減
• CO₂排出抑制への貢献
• 生産者・メーカー様の経済的損失の軽減
  が実現しました。

今後に向けて

ベジブルはこれからも、青果を中心に 余剰在庫・訳あり品・規格外品のレスキュー を通じて、社会課題であるフードロス削減に取り組んでまいります。

食品メーカー様・商社様・小売業様で在庫にお困りの際は、ぜひお気軽にご相談ください。

廃棄予定の商品に新たな命を吹き込み、社会的価値に変えること が、私たちベジブルの使命です。

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