「もったいないを、ありがとうへ。」

今回ご紹介するのは、愛知県の有機農家さんから店頭に持ち込まれた「有機きゅうり」の買取事例です。曲がっていたり大きすぎたりといった理由で“規格外”とされたものですが、有機ならではの安心と美味しさが詰まった立派なきゅうりです。

有機野菜は「見た目」より「中身」がすごい！

有機栽培で育てられたきゅうりは、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力でじっくり育てられています。

その分、虫喰いや表面の傷ができやすかったり、サイズが不揃いになったりすることもありますが、「安全」「環境に優しい」「栄養価が高い」という点で根強い人気があります。

ベジブルでは、こうした有機野菜の“規格外品”も大切な命の恵みと捉え、フードロス削減を目的として積極的に買取しています。

ベジブルは訳あり野菜のプロ

• キズあり
• 曲がりやサイズオーバーなどの規格外
• 虫喰いや外観不良
• 出荷先がなく余ってしまった野菜

など、どんな理由でも大丈夫。私たちはフードロス削減を第一に考え、量にかかわらず対応しています。農家さんや企業様の“困った”を“ありがとう”に変えるお手伝いをしています。

夏にぴったり！有機きゅうりの美味しい食べ方

夏野菜の代表格、きゅうりは水分たっぷりで体を内側から冷やしてくれる食材。

有機きゅうりならではの自然な風味を活かした食べ方としては：

• たたききゅうりの塩昆布和え
• 有機味噌とのもろきゅう
• 自家製ピクルス
• 冷たい麺類のトッピング

**特に大きめの有機きゅうりは、炒め物や浅漬け、煮物にもおすすめ。**歯ごたえがあり、満足感のある一品になります。

農家さん、企業様へ――野菜の処分に困ったらご相談を！

「規格外の有機野菜、どこか引き取ってくれるところはないかな…？」

「量が少ないけど、捨てるのはもったいない…」

そんなときは、1箱からでもお気軽にご相談ください。

ベジブルでは、有機・無農薬野菜をはじめ、冷蔵・冷凍・加工食品まで、訳あり品の買取実績多数。中部圏（愛知・岐阜・三重）を中心に店頭持ち込みや自社回収にも対応しています。

※全国対応可能

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