このたび、愛知県の農家さんから規格外のじゃがいもをベジブル店舗に持ち込んでいただき、店頭にて買取を行いました。

見た目にキズや変形があるだけで、味や品質には全く問題のない訳ありじゃがいも。市場には出回りにくいこうした農産物を、当店では積極的に買い取り、「もったいない」を「ありがとう」へ変える活動を続けています。

■ キズ・変形・虫喰いでもOK！訳あり野菜も積極的に買取中

ベジブルでは、今回のようなじゃがいもに限らず、以下のような「訳あり野菜」の買取を幅広く行っています。

• 規格外サイズ（大きすぎる・小さすぎる）
• 表面のキズや変形
• 余剰在庫・収穫しすぎた分
• 虫喰いや変色などの見た目の難

「訳あり野菜 処分方法」や「規格外野菜 買取先」などを探している農家さんからも多くご相談をいただいており、量に関係なく1箱からでも買取可能です。

■ じゃがいもの品種と夏のおすすめレシピ

今回買取したのは、ホクホク食感が魅力の「男爵いも」。煮崩れしやすいため、ポテトサラダやコロッケ、肉じゃがなどにぴったりです。

暑い季節には、冷やして食べる「冷製ポテトサラダ」や「ビシソワーズ（冷製じゃがいもスープ）」もおすすめ。茹でてから冷凍保存しておくと、夏の調理がぐっとラクになります。

■ フードロス削減が目的。だから量は問いません

ベジブルが訳あり野菜を買取する目的は、「フードロスの削減」です。

規格外・余剰・処分に困る野菜が、まだまだ全国の畑や倉庫で眠っているのが現実です。

少量でも構いません。「訳あり じゃがいも 活用法」「食品ロス 買取事例」などで検索して当店にたどり着いた方からの問い合わせも増えており、ニーズの高まりを感じています。

■ 訳あり野菜の買取はベジブルまで！

「処分するしかないと思っていた野菜が買い取ってもらえるなんて…」と、驚きと感謝の声を多数いただいています。

• キズあり、虫喰いありでもOK
• 農家さん・個人・法人問わず歓迎
• 愛知県・岐阜県・三重県など中部エリア中心に買取中　※全国対応

「野菜 持ち込み買取 愛知」などで検索された方も、まずはお気軽にご相談ください！

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