【農家応援レポート】有機きゅうり、曲がっていても立派な主役です｜愛知県内農家さんより直接買取しました！
こんにちは、ワケあり専門スーパーベジブルです。
今回は、愛知県内で有機農業に取り組む農家さんから、見た目に少しクセのある“規格外きゅうり”をお譲りいただきました。
市場では敬遠されがちな「曲がりきゅうり」や「サイズがまばらなもの」。
でも、実は有機栽培ならではの魅力がぎゅっと詰まった一品なんです。
形は不揃い。でも、農薬を使わず育てた愛情はまっすぐ
お持ち込みいただいたのは、露地で有機栽培された夏採りのきゅうり。
見た目はちょっと曲がっていたり、太さが不ぞろいだったり。でも、
・皮がやわらかくてみずみずしい
・えぐみが少なく、生食にぴったり
という、一般流通ではなかなか味わえない品質でした。
農家さんからはこんな声が――
「規格から外れると、有機でも廃棄しないといけなくなる。だからこそ“引き取り先がある”って本当に助かります。」
ベジブルでは、農家さんからの持ち込み大歓迎です
今回のケースでは、農家さんが朝どれのきゅうりを軽トラで直接持ち込んでくださいました。
スタッフがその場で状態を確認し、すぐに数量を計量・査定。
天候によって収穫量が大きく変わる有機農業だからこそ、「必要な時に必要な分だけ受け入れる柔軟さ」を大事にしています。
【今回の受け入れ概要】
- 品目：有機栽培きゅうり（曲がり・規格外）
- 買取量：約30kg
- 買取方法：店舗持ち込み（事前連絡あり）
- お支払い：その場で現金にて
有機きゅうりって、どう使うの？豆知識コーナー
一般的なきゅうりよりも味わいが濃く、水っぽくないのが特徴。
そのため、浅漬けや塩もみなど、シンプルな料理で素材の良さが光ります。
・塩＋ごま油＋にんにくで中華風
・味噌＋マヨでピリ辛ディップ
・焼いてもおいしい！夏野菜炒めのアクセントに
「ちょっと曲がってる」それだけで店に並ばないなんてもったいない。
ベジブルでは、そんな**“見た目じゃない価値”**をきちんと届けていきたいと考えています。
農家さんの味方であり続けたい。ベジブルの買取について
現在、ベジブルでは以下のような青果を積極的にお引き受けしています。
曲がり・キズ・色ムラなど規格外品
有機・自然栽培・減農薬で育てた青果
出荷先が見つからない小ロットの余剰在庫
収穫が集中して行き場を失ってしまった作物
小さなロットでも構いません。まずはご相談いただければ、スタッフが柔軟に対応いたします。
LINE・メール・フォームからのご連絡も可能です！→ 買取相談はこちら
フードロスを減らし、農業の未来を守るパートナーへ
ベジブルでは、創業以来「もったいないを、ありがとうへ。」の理念のもと、
多くの農家さん・メーカーさん・流通事業者とつながりながら、フードロス削減に取り組んでいます。
今回のような有機きゅうりのように、「市場には出ないけれど価値ある作物」を、
次の消費者へつなぐ役目を私たちが担います。
農家さんへ：お気軽にご相談ください！
・今週だけ収穫が多い
・ちょっと曲がってて売りにくい
・有機栽培してるけど販路が少ない
そんな時、ベジブルが力になります。
「次はうちの野菜もお願いしてみようかな」
と思っていただけたら、ぜひ一度お声かけくださいね。